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将船买酒白云边

(2013-07-11 20:52:56)
标签:

家乡

口味

菜肴

美食

分类: 生活百味

前几日,同事小禾家中有事,请假回了一趟湖南的老家。带回一袋农家种植的本地青椒,给同事每人分一点。闻一闻辣椒散发的清新气息,就足以令人回想起田园岁月与农家生活。今天,几位同事交流小禾带来辣椒的味道和做法,青椒炒瘦肉、青椒煎鸡蛋、虎皮尖椒等等,个个赞不绝口。

一位高中同学在鄂北某重点高中任教二十多年,是一名优秀教坛老兵。教书之余,爱上垂钓。周末和假期,常去城市周边河塘钓鱼。前年我回去,他专门送我一袋他的“战果”——晒干了的河塘野生鱼。我带回深圳,用水洗净,放点清油,装进小盘,煮米饭时一起蒸,鱼的味道纯正清甜,比在市场上买的鲜鱼的味道都要好得远。

网上近日公布“中国十大面条”,“武汉热干面”名列其中。作为一名湖北人,热干面曾经是我早餐最爱。清晨,路边摊档。一碗香喷喷的热干面,一碗清爽爽的蛋米酒,吃饱喝足,抹抹嘴巴赶紧上班去。到了鹏城,热干面难觅踪影。曾经找到一家经营鄂菜的餐馆,来一碗热干面,几个面窝,可是吃不出正宗地道家乡味。http://s16/bmiddle/6e6d8ef9ge13be686df0f&690家乡还有“白云边酒”,浓酱兼香。芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长。在家乡工作的时候,逢年过节喝的多是这种酒。上周,一位乡友宴客,他拿出两瓶专门从湖北捎来的“白云边”酒,让大家感受家乡的味道。喝家乡酒,说家乡事。想象洞庭月夜,烟波浩渺,诗仙李白和友人同游洞庭湖的情景。有乡友吟诵起李白沐月色、乘酒兴写下的《游洞庭》(其二):

南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。

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