​你肯定听过什么“多吃水果可以减肥”、“芹菜是减肥食品”这种话。现在，很多减肥网站更推出了“越吃越瘦”的所谓“负卡路里食物”。

这种说法，在我看来，是“想得美”。

多吃芹菜能减肥，不可能

人类平均每天用在消化食物上的热量，大约占食物热量的15%；

消化食物的热量只与食物中的营养素种类有关，与进食时间、餐数、两餐间隔……没有任何关系；

三大营养素中，蛋白质的热效应最强，大约20～35%，碳水化合物其次，取决于其种类，热效应占5%～15%；脂肪热效应最低，大约只有5%左右。

也就是说，即使是消化起来最费劲的食物，消化它所需要的热量也不会超过食物本身热量的 35% 。

还是说说芹菜：啃一根芹菜茎，大概摄入了6Cal 左右的热量，而身体只需要1Cal来消化它。靠吃芹菜来减肥，不太可能啊。

嚼口香糖能不能减肥？

英国的一群科学家曾经做过实验，测量出每小时咀嚼口香糖消耗的热量平均为11Cal。而一块3g的口香糖，热量大约为10～12Cal。

想要嚼口香糖瘦脸，得像牛一样连续咀嚼至少一个多小时，才能造成一丢丢的热量差，基本上跟你喝一大口可乐的热量差不多。

不能光靠吃来减肥

虽然前面说了不能光靠吃芹菜来减肥，但是，大部分的“吃了能减肥”的蔬菜确实能很好地帮助减肥。因为同样的体积下，这些蔬菜的热量确实比较低，摄入比较少的热量就可以获得比较强的饱腹感，在平时的饮食中增加这些食物的比重对减肥是有好处的。

想光靠吃来减肥的人，可以省省了。重要的事情再说最后一遍：合理膳食加上适量运动，永远是减肥的不二途径。

大量出汗能减脂么？

运动时，肌肉活动产生大量热量，机体为了维持正常体温，必须增加汗液分泌以促进散热。这部分流失的水分，确实会让你体重计上面的数字变小一点，但这种改变只是暂时的，只要及时补充水分，体重就很快就涨回来了。

蒸桑拿时，虽然没有运动带来的产热增加，但由于外界环境温度接近或高于体表温度，温差减小使得机体通过空气对流、热辐射等方式散出的热量变得有限，人体亦会通过增加皮肤血流量、增加发汗来促进散热。

有的人为了更快减肥，运动时会在身上缠上保鲜膜“发汗”，其实这样做的效果，和蒸桑拿一样，根本没有“减肥”的效果。

如果一味追求出汗，穿着不透气不吸汗的发汗服、桑拿服，长时间待在高温环境下，又不及时补充水分盐分，就会导致体温失衡，神经内分泌紊乱，从而引起中暑、脱水等需要医疗干预的情况，严重时，甚至会导致脏器衰竭、危及生命。

想快速燃脂？试试空腹锻炼

早餐前晨练是燃烧脂肪的较好时机，这是因为晚餐过后如果不再进食，机体持续处于消耗状态，到了清晨时分，体内糖原就被消耗得差不多了，此时运动，机体为了维持血糖水平能调动更多脂肪来供能，燃脂效率也较高。同时，为了防止低血糖、进一步提高燃脂效率，建议吃上一两块饼干。

而在饮食结构上也应该有所调整。

控制吃下去的高脂、高糖食物量，以适当降低卡路里摄入；但不要节食，机体如果缺乏复合B族维生素、硫辛酸、辅酶Q10以及矿物质等物质，糖类和脂肪的代谢就会遇到障碍。