鸡蛋天天吃，真的没有仔细看过内部的详细构造。

上次上生物课，才知道鸡蛋的内部构造是这个样子的。。。

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从冰箱中取出鸡蛋，我也好好看看。

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生鸡蛋

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当轻轻拨开一点卵壳的时候，你会发现紧贴卵壳有一层卵壳膜

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卵壳膜其实也分内层与外层，但是由于操作不够细致，或者叫观察不够认真，我并没有完全分辨出内层与外层。

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当将鸡蛋的“钝头”（老师这么说，其实就是更钝的那一头）上的卵壳以及卵壳膜剥掉后，可以发现在这里有一部分空气，那就是气室。

气室的辨认在煮鸡蛋上也可以辨认，当你剥开鸡蛋的时候，钝头那里会凹下去一部分，那就是气室。

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再剥一层，就能看到里面的卵黄了。

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卵黄外层有一层“蛋清”，其实应该叫卵白。卵白的主要功能就是给新的生命提供营养。

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将鸡蛋倒到碗里时卵白更加清晰。

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这就是鸡蛋内部的所有东西。

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请看鸡蛋“卵黄”右下侧有一白色细细的“带子”，那就是系带。系带的用途一个是减震，另一个是传输营养。

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近看系带

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随后将蛋黄舀出

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蛋黄的外面包裹着一层卵黄膜，要是没有了这层膜卵黄就会流出，也就不会有新的生命产生。

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其实，最终的小鸡是从蛋黄上面的一个小白点上发育而来的，它就叫“胚珠”，但是由于光线原因，并不能看得太清楚（在卵黄的左侧）

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最后将卵黄扎破，里面的液体就瞬间流出来了。

其实在鸡蛋的卵壳上，还有无数细微的小孔，这是用来供给空气，而且鸡卵的外壳非常坚硬，如果不用全力，一个普通的生鸡蛋是握不碎的。

这还是第一次这么仔细地观察鸡蛋，没想到这每天都在吃的东西竟然还有这么多的结构。