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咱老百姓，今儿呀嘛今儿呀嘛真高兴，嘿！咱老百姓，今儿呀嘛今儿呀嘛真高兴！今天本尊熙少爷又给大家带来美食咯，嘿嘿。今晚我和來我家串门混飯的同学一起动手制作了一餐带有浓郁台湾风味的民间小吃‘魯肉飯’！台湾那边发音好像叫‘喽吧嘣’？哎呀，我也记不清楚了啦。总之今晚就吃“喽吧嘣”了啦！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7391ZH00SIGG.gif

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还算有良心，那帮馋猫來家混飯一定会卖给我最爱吃的‘いなり寿司’，也就是传说中的‘稻荷寿司’啦。或许听到“稻荷”二字，许多人都会联想到日本著名的一位神仙‘稻荷大神’。没错，这种名字为到‘稻荷寿司’的东西传说中就是日本主管丰收谷食之事的神仙‘稻荷大神’最爱吃的点心了。稻荷大神在日本的地位不亚于城隍老爷在咱们中国的地位，只不过不同的是日本的这位稻荷大神是一只大慈大悲的狐仙，也叫狐狸神。所以在日本国内大约三万余座稻荷神社的红色鸟居门前总会蹲着两只耳目精明，神采凛然的狐狸神像，那叫一个帅气！不过话说回来，这稻荷寿司的味道，还真的是的的确确让我回味无穷，所以一般我自己做的饭我不怎么爱吃，但我总会邀请同学或朋友们来家里品尝我熙少爷的手艺。而我呢，总会要他们给我买味道绝美的‘いなり寿司’吃。真怀疑我上辈子一定受到过稻荷大神的点化，这辈子来到了日本，便一下子爱上了这种被稻荷大神所祝福过的食物了。

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其实呀，这种‘いなり寿司’做法并不难，难就难在如何把握好这种绝美的味道上。我所知道的是，出售和制作稻荷寿司最绝美的地方莫过于日本西边的四国地区了，那里不但乌冬面是一绝，这稻荷寿司的口味也是出名的。当然了，今晚我依然是义务的“灶王爷”，而且要担当免费的“播音乐爷”。因为他们看不懂汉语，只能我来调试电脑上的酷狗音乐盒。你还别说，在网上我还真发现了不少经典的东西，比如现在我博客里的第一首背景音乐就是“新大陆”之一。这首歌曲让我很感动，是一首来自西班牙的唯美歌曲。找到它是因为我无意中在网上看到了湖南电视台里的一个叫《8090》的谈话节目，那一档的名字叫《谁是我的真假公子》，看完之后我一把鼻子一把泪的哭。为什么呢？因为我产生共鸣了呗！节目中的那个在美国留学的女主角的遭遇简直和我如出一辙，虽然她的结果也不怎么美好，可她最起码得到了真爱，可我呢？难过中，往事不堪回首......http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

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好了，哥们儿姐们儿们，收起悲痛变食欲吧！瞧见了吧，这些就是我们几个人在超市里选购回来的食材了。来个下锅前的“大显摆”合影照吧！做魯肉飯，纯粹是这几个小兔崽子看了YOUTUBE国际网上那些台湾美食节目的介绍才收到的影响。于是乎便要求來自华夏文明古国的本尊为他们露两手，OK，没问题！台湾魯肉飯呀，并不难制作，只要把握好诀窍即可。比如必须用台湾制的酱油呀，其实我们国内的老抽也可以。还要有提前用小红洋葱头炸制好的“葱油酥”呀。最重要的就是要有冰糖和米酒，日本清酒也可以。总之剩下的就是很平常的一些东西咯，比如卤肉用的中药包呀，还有葱姜蒜什么的。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

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最起初就是先煮好鸡蛋备用，然后再处理好猪绞肉和排骨肉的杂质，也就是传统意义的用加料酒的热水煮，之后再把杂质冲洗干净，肉处于半熟状态刚刚好。还要准备一些竹笋丝用滚水煮软，然后少放些食盐和胡椒粉，最后捞出控干水分备用，而鸡蛋也是煮好以后去蛋壳备用。

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按照台湾电视节目中的步骤和做法，把炒好味道的绞肉与其他食材一起放入锅中开始卤制，等锅中的卤水沸腾起来以后，记得要把多余的浮油用勺子清除干净，卤汁沸腾开了以后记得要加冰糖，而且要多加。也不要忘记了米酒，但米酒要在卤制前就放入，对了，还有卤肉的中药包不要忘记了。卤制一半时，把鸡蛋呀，竹笋丝呀，油豆腐呀，鸡腿菇什么的也都放进去卤。整个卤制过程是两个小时，为了好吃千万不要心急哦！只可惜了我家的瓦斯天然气哦。

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瞧吧！你看看！你看看！卤制好的肉酱块和卤蛋油豆腐，口水中......。不过不要忘记了，吃之前最好盖上锅盖子再闷上一个小时。这样魯肉飯的肉才会更加香甜不腻！其实魯肉飯在台湾一般是北部比较盛行，用猪绞肉卤煮成的肉酱口感绝佳，这叫魯肉飯。而另外一种台湾南部比较喜欢的那种大块头五花肉的飯则不叫魯肉飯，那个叫爌肉飯。其实做法和味道都差不多，肉肥而不腻，而且是台湾美女最爱的食物哦！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

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瞧，成功！再配上用蒜泥，香油，盐和胡椒粉凉拌出的小青菜，真是绝了。真的应了那句名言：有种儿时妈咪的味道的哦~！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

まあっ

やっぱり

お母さんの味じだよね

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