卢洪良，卢大师，当今身价最高的调酒大师，低调而神秘！

王茅首席调酒（贵州茅台镇汉圣酒业有限公司酿制）大师卢洪良老师，凭借自己高超的技艺和敏锐的感官，将上百种单体酒不加任何香味物质和酱料，悉心醅酿，成就品质上乘、口感稳定的极品佳酿。

卢洪良大师

       传承大师卢洪良先生生于1946年，1963年在茅台酒厂参加工作，1973常住李兴发先生家。第二年拜李兴发先生为师，与其共同研究茅台的调酒工作32年，直至2005年从茅台退休。

卢洪良先生也是李兴发大师唯一嫡传关门弟子。2006年，身体健康的卢大师被王茅集团聘任为王茅集团总调酒师，酿造的王茅酒，严格传承1915年巴拿马金奖63味曲药秘方，苦后甘甜，口感更绵软细腻。

卢洪良大师

说起酱香酒，大家第一想到的应该就是酱香之父——李兴发大师。

李兴发生于1930年，16岁时，进入王茅，追随郑义兴先生学习调酒工作。1955年任国营茅台酒厂副厂长，李兴发大师首次确立了茅台酒“酱香、醇甜、窖底”三种典型酒体，制定了中国酱香标准，推动当代酒类生产的发展和品质的提高；被中国酒界尊其为“酱香之父”。

1997年在中国酒文化城为其塑像，永久纪念。

李兴发大师——酱香之父

李兴发大师，师承郑义兴大师，那下面我们就来了解一下郑义兴先生的传奇事迹。

民国初期，在茅台镇有这么一个传说。

当时以“郑义兴”为首的郑家三兄弟的酿酒技艺那是相当的高超，想要请他们酿酒需提前一年下聘金，还要八抬大轿去请，来不来还得看心情。所以由此可以看出郑义兴大师的酿酒技艺非常精湛、高超。郑义兴先生先后在咱们荣和王茅、成义华茅任酒师，荣获1915年巴拿马金奖荣誉的茅台酒正是出自郑义兴先生之手。

1953年，郑义兴先生任茅台酒厂第一酒师，当时的茅台酒开始外销，由于商标为“五星”，被国外政客视为“政治商标”，收到歧视。为了茅台酒能远销海外，1957年，郑义兴大师结合茅台民间传说“飞天仙女临河赐美酒”，将五星商标更改为“飞天”。鉴于郑义兴大师为茅台酒厂做出的贡献，被尊其为“国酒大师”，1997年在中国酒文化城为其塑像，表示永久纪念。
卢大师师承李兴发大师、李兴发大师又师承郑义兴大师，可谓是一脉相承，代代相传。

  王茅，遵循传统古法、健康曲药配方，酿造优质酱香美酒。重点关注“粮为酒本，曲为酒骨”，专注打造“酱香酒行业的【中国芯】”，构建高端酱香酒的酒曲标准。

王茅·秉乾老窖：

百年王茅，茅台始祖，

秉乾法坤，惟德是馨。

茅台前身，可与飞天茅台相媲美。 

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