王茅·秉乾老窖:“王茅”酒,怎么样?口感如何?

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分类: 王茅 |
1951年之前没有“茅台酒厂”,更没有“茅台酒”这个品牌,只是“王茅”、“华茅”被茅台镇当地人统称为“茅台酒”。
一、哪些人会觉得“王茅”的口感比“茅台”好?
二、参考标准不同,评价结果也会不同,如果以“技术创新后的茅台”为标准的话,应该是飞天茅台的口感更正宗,但如果是以“1915年巴拿马金奖老茅台”为标准的话,肯定是“茅台始祖~百年王茅”更正宗。
三、正宗“老茅台”酱香酒,有一项核心技术叫“曲药”配方,主要组成是小麦和63味中草药。1951年,以“王茅”为主的三家私人烧坊,通过公私合营成立了国营茅台酒厂,当时王茅烧坊老板王秉乾,“离世”时并没有交出63味中草药配方,因此1951年之后的茅台酒厂,“曲”里面是没有“药”的……现在的茅台酒厂在工艺说明中仍保留“曲药”的传统说法是有争议的,因为此“曲”里已经没有“药”了!
四、当然口感没有绝对标准,只有个人偏好和文化的差异,有如黔菜和川菜一样,很难说谁比谁强,只是个人的偏好不同而已。因此,有行业专家神评论:世界上只有三种人:无实力无文化的喝“假茅台”;有实力的喝“正品茅台”;有实力有文化的才喝“王茅”……
五、可见,王茅计划花巨资的市场调研可免了,因为:市场细分已经一目了然!……王茅对暂时还未能充分发挥潜能的代理商笑谈道:“茅台”1951年前的历史、口感、品质和国际声誉是由“王茅”铸就的。王茅品质一流,做不好只有一个原因:文化内涵挖掘不够或文化宣传不够!
六、参观过“王茅酒厂”的客户几乎都知道:王茅可以比较轻松的调出“飞天茅台”的口感。但王茅坚定认为:这个世界上再多一个赚钱的“茅台”,没有太多社会意义,而还原一个原汁原味的“茅王”,传承好中国文化遗产和文化瑰宝,肯定更有深远意义。
“王茅”与“茅台”口感的差异?!
一、90%以上相似性,非专业人士难以区分。
二、细微差别在于:一文一武。王茅入口更柔和些,香味更淡雅些。茅台入口更猛,味道更重!前者更适合:文人雅士;后者更适合:将军武士。如果能喝半斤“茅台”的人,喝“王茅”喝七八两应无问题!
三、差别原因:口感没有绝对的标准,因此说“一流企业做标准”。茅台在传统的基础上,讲究“技术改良与创新”!而王茅坚持“1915年巴拿马金奖的原始配方和原味口感”。“王茅”曲药配方里有63味中草药,有保健作用。刚喝时会感觉有些微苦,但这个苦味其实是“酱苦味”,苦而不涩,回甜!很多人喜欢这个特殊“苦”味,苦味益肝。
四、特别提醒:茅台酒每年的销量五百多亿元,纯利润两百多亿元,利润惊人。茅台每年产量约4万吨,但市面上大量“假茅台”的问题却无法解决,曾经一度宣称“100%正品”的唯品会近期也被曝光卖假茅台!(“假茅台”利润不亚于毒品,违法成本及风险却远低于贩毒。如果了解到“假茅台”的制假过程,会发现其对身体健康伤害极大!)
王茅,遵循传统古法、健康曲药配方,酿造优质酱香美酒。重点关注“粮为酒本,曲为酒骨”,专注打造“酱香酒行业的【中国芯】”,构建高端酱香酒的酒曲标准。
百年王茅,茅台始祖,
秉乾法坤,惟德是馨。
茅台前身,可与飞天茅台相媲美。
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