1、为什么茅台这么贵？

l 具有商品的使用价值与商品品牌价值两个方面；

l 茅台酒是独特的、高品的、不可复制的；

l 茅台酒是革命之酒，遵义会议、四渡赤水，对革命成功有恩。

l 茅台酒见证了大国崛起，国宾之酒。

l 茅台酒能喝出健康。

l 茅台代表着身份、面子、享受、品味、格调。

因此，茅台，喝的远不是酒的味道。 

2、为什么酱香茅台酒具有收藏价值？ 

酱酒茅台的收藏价值是白酒中最高的，不仅是因为酱香茅台酒产量少，更重要的是酱酒放久了，品质的提升最为明显。

3、关于联系，贵州王茅与国酒茅台的关系？

  贵州王茅，王茅酒是茅台始祖：

v 1879年成立，解放前的茅台，就是王茅酒，就是人们说的老茅台，1915年巴拿马金奖是王茅获得，当时的国营茅台酒厂没有成立。

v 1952年，在公私合营的大环境下，王茅等三家烧坊组建了国营茅台厂，王茅强制成为国酒茅台酒厂一个品牌。

v 2007年物权法颁布，在清华人与王氏后人多年努力，2013年王茅商标权与品牌从国酒茅台分离出来。

v 王茅与国酒茅台，共同享有1915巴拿马金奖荣誉。

v 与国酒一样，王茅酒质好，不上头，喝过不口干。

v 与国酒茅台比：王茅口感更柔和，更淡雅，更健康，无假酒，目前性价比超高。

v 现在王茅酒就是原汁原味的1915巴拿马金奖酒配方，曲药配方中还原了63味中草药成分，酒更健康。

v 王茅酒是互联网时代跨界与资源整合最好的载体，是宴请、馈赠与囤酒理想的选择。 

4、什么是酱香茅台酒？

Ø 以赤水河谷中段及周边高梁、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的。

Ø 酿造中未添加食用酒精及非白酒发酵产生任何呈色呈香呈味物质，具有酱食品风格的原生态绿色健康高温蒸馏白酒。

Ø 茅台酱香型白酒酿造工艺复杂、对酿酒环境苛刻以及对人体健康有益，酱香型茅台白酒被称为中国白酒中的贵族香型酒。

5、茅台酒酒体的简单描述？

² 酒色微黄而透明；

² 酱香、焦香、糊香配合谐调；

² 口味细腻、优雅；

² 入口顺滑爽口；

² 空杯留香持久。

6、前香与后香是指什么，空杯留香是什么香？

酱香茅台酒是多种香味的复合体，它的香气中含有100多种微量化学成分，这种香味又分前香和后香。

u 前香：主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用；

u 后香：是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。

启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。 

7、什么是“基酒”？

  新酒产生后，装入陶土酒坛中封存的酒，是基酒。酒坛有微小细孔，有助于基酒的醇化。

8、什么是“盘勾”？

  就是按照酱味、醇甜、窖底三种味道进行合并同类项，然后再存放3-4年。

9、什么是“大回酒”、“小回酒”、“追糟酒”

l 第三至五次出的酒最好，称为“大回酒”。

l 第六次得到的酒为“小回酒”。

l 第七次的酒为“追糟酒”。 

10、 根据高粱的完整程度，酱香型茅台酒分类是什么？

l 捆沙酒：也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常说的正宗的酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。

l 碎沙酒：即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般；不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完。

l 翻沙酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质差。

l 窜香酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。这种酒实际上不能够算作酱香酒。

王茅，遵循传统古法、健康曲药配方，酿造优质酱香美酒。重点关注“粮为酒本，曲为酒骨”，专注打造“酱香酒行业的【中国芯】”，构建高端酱香酒的酒曲标准。

王茅·秉乾老窖：

百年王茅，茅台始祖，

秉乾法坤，惟德是馨。

茅台前身，可与飞天茅台相媲美。

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