王茅·秉乾老窖:王茅与茅台的历史渊源
 (2018-09-12 18:57:42)
	
			
					(2018-09-12 18:57:42)		| 标签: 秉乾老窖酱酒王茅 | 分类: 王茅 | 
王茅,俗称老茅台,国宴用酒,被誉为“天下第一茅”。
王茅,创建于1879年,至今已有139年的历史,可称为百年老店,源远流长,历史悠久。
年「王茅」与「华茅」统称为「茅台酒」,参展巴拿马万国博览会荣获金奖,从此一举成名,成为世界三大名酒之一,这也是“王茅”被称为“茅台始祖”的缘由。
茅台酒厂,成立于1952年,是在三家烧坊(王茅、华茅、赖茅)的基础上成立,融合三家之长。
下面,我们介绍下王茅与茅台的历史渊源。
 
一、茅台酒的由来
1915年,美国举办“巴拿马万国博览会”,荣和酒坊(王茅)及成义烧坊(华茅)均有产品送展,当时农业部未加区分,一概以“茅台造酒公司”的名义送出,对外统称“茅台酒”。
茅台酒因包装陈旧,无人问津,被中国代表佯装失手摔碎,顿时酒香四溢,参观者们纷纷闻香而至,专业人士竞相品评,被高级评审委员会授予金奖,从此蜚声中外,享有“世界三大蒸馏名酒”的美誉,其中“王茅”被誉为“天下第一茅”。
http://s2/bmiddle/00215f4ezy7nzBAiVHzc1&6901935年,中央红军长征四渡赤水途经茅台镇,荣和烧坊用美酒慰劳红军。由于当时缺医少药,大部分红军舍不得享用来之不易的美酒,用其代替药物擦拭伤口以起到消炎去肿的效果。
http://s16/bmiddle/00215f4ezy7nzByw9fp9f&690
1945年10月10日,国民政府用巴拿马金奖“王茅”酒款待毛主席,该酒由荣和烧坊老板,时任茅台镇镇长兼当地学校校长的王秉乾提供。 
1949年10月,开国大典,周恩来总理在北京饭店钦定荣和烧坊酒为开国大典第一宴专用白酒。国运兴,国酒兴,当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。
http://s9/bmiddle/00215f4ezy7nzBrK9uM78&690 
二、茅台酒厂成立的历史
《茅台酒厂志》记载:王秉乾既是「王茅」烧坊老板,也是解放前茅台镇最后一届镇长及校长,有政商背景,为发展桑梓教育作出了重要贡献。
1951~1952年,仁怀县人民政府通过购买、没收的方式将茅台镇名气最大、规模最大的 “荣和烧坊”、“成义烧坊”及“恒兴烧坊” 等三家私营酒坊合并,成立了国营茅台酒厂。
其中华茅和赖茅是温和收购或接管的,王茅是没收的。
http://s11/mw690/00215f4ezy7nzBp5xnY5a&690“荣和”、“成义”、、“恒兴”三家烧坊合并的相关档案
整风运动中,王秉乾一家被定地主成份。
1951年2月20日,仁怀县人民法庭第37号刑事判决书中称“王秉乾为首阴谋支持匪特武装判变”等罪行判以极刑。
http://s3/bmiddle/00215f4ezy7nzBmI8Bcc2&690
1951年2月21日王秉乾“离世”,但仁怀县法院判决:王秉乾的“王茅烧坊” 予以保留。到目前为止,该财产仍归属于贵州茅台酒厂一车间,至今尚未能归还“王茅”嫡传后人。
茅台酒厂的一车间,是王茅的老烧坊,此车间出厂的酒,供应军队。 
具体历史可见《茅台酒厂志》。 
三、王茅大事记
 
- 1879年(光绪五年),仁怀县大地主石荣霄(又名王荣)、孙全太和“天和号”老板王立夫合股收购“偈盛酒号”,为纪念三人合股,取石、孙两人名字及“天和号”店名各一字,将其更名为“荣太和酒坊”。
- 1915年(民国四年),孙全太因忙于习水等地生意,无暇参与酒坊经营,退出酒坊,酒坊改名为“荣和酒坊”。
- 1915年(民国四年),“王茅”与“华茅”统称“茅台酒”,参展“巴拿马万国博览会”,荣获金奖,一举成名。
- 获奖归来,荣和烧坊及成义烧坊对金奖所属争议不下,县商会难于裁决,呈文到省。
- 1918年(民国七年),由贵州省公署下文调处,奖状、奖牌由仁怀县商会保存,两家烧坊所产的茅台酒,均可在商标上标明“巴拿马万国博览会金奖”字样。至此,这场被称为中国酒业发展史上第一桩知识产权官司,历经数年终以“和为贵”的方式了结。
1918年,贵州省公署对茅台酒巴拿马金奖之争的判决书
 
- 1918年,石荣霄(石家养子),还宗姓王,还名:王荣,字太和。
- 1936年,“天和号”老板将股权转让于石荣霄的孙子—王泽生,从此,拥有“王茅烧坊”全部股份,开始正式出品“王茅”产品。人称“王茅”,素有“天下第一茅”之称。
- 1949年,周恩来总理在北京饭店钦定荣和烧坊酒为开国大典第一宴专用白酒。
- 1949年,王泽生去世,烧坊由他的儿子王秉乾继续经营,窖坑由两个增加到四个,后来又陆续增加,生产能力最高达到1.2万公斤,常年产量平均在5千公斤左右。
- 1951年2月21日王秉乾“离世”,但仁怀县法院判决:王秉乾的“王茅烧坊”予以保留。
- 1952年10月4日“王茅烧坊”被强制没收并入贵州茅台酒厂,成为组建贵州茅台酒厂的三大烧坊之一。
- 1980年,开始落实政策,王家的产业开始返还.....
- 1997年,茅台国酒文化城为“王茅”传人王秉乾塑像。
茅台国酒文化城王秉(丙)乾的塑像 
王秉(丙)乾简介
 
- 2009年8月17日国家工商总局商标局最终裁定:驳回贵州茅台酒厂申诉,“王茅”嫡传后人拥有“王茅”相关知识产权,并合法享有1915年巴拿马万国博览会金奖荣誉。
- 2011年,进驻中国免税店。这是第二家进入中国免税店的中国高端酱香白酒。
- 2012年,“茅台始祖—王茅”以其悠长的历史文化背景及曲折辉煌的发展历程,被《世界遗产》杂志所收录,开创了酱香白酒之先河,其百年传承的酒曲配方和工艺是最大亮点(《世界遗产》2012年第一期)。
- 2013年,顺利通过上海国际酒业交易中心上市发审,成为中国首个通过证券化发审的酱酒产品,拉开了酱香型白酒走向证券化的序幕,百年传承的酒曲配方和工艺再次成为最大亮点。(《中证网》《上海商报》《新华网》2013年03月27日)
- 2013年,“王茅”嫡传后人历经多年申诉,终于在2013年获取国家工商局批准成立“贵州王茅酒业有限公司”!由此结束了多年来众多冒牌侵权“王茅”产品之乱象。“贵州王茅酒业有限公司”唯一合法可与“国酒茅台”共享1915年巴拿马万国博览会金奖荣誉。
- 2013年,开始重点关注“粮为酒本,曲为酒骨”,专注打造“酱香酒行业的【中国芯】”,构建高端酱香酒的酒曲标准。
- 2018年,茅台镇第一块“曲药专业牌照”!
 
王茅·秉乾老窖:
百年王茅,茅台始祖,
秉乾法坤,惟德是馨。
茅台前身,可与飞天茅台相媲美。
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