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【和Jeremy一起乐享葡萄酒】第十二集：如何搭配中餐
(2013-03-12 17:08:27)
标签：
红酒
美食
品酒
葡萄酒
优范儿
分类：
和Jeremy一起乐享葡萄酒
现在人们越来越重视饮食健康，也知道葡萄酒对身体非常有好处。所以在餐桌上
会有越来越多的人选择葡萄酒，
中国的菜系很丰富，中餐与葡萄酒的搭配会比西餐复杂的多。对于西
餐来说，每个人面前会有一份自己的食物，而且大家的菜品也是相同的。人们在
用餐时只需要选一瓶搭配的葡萄酒就可以了。在中国和朋友或家人坐在大桌子钱
吃饭时，桌子上会有很多不同的菜式，就像宴会一样。如果要解决如此复杂的搭
配问题，其实有一个简单的方法就是以品尝中餐的方式品酒。每个人面前摆放两
三杯不同的酒。我们可以选择三款不同的葡萄酒，一款白葡萄酒一款浓香型的红
酒再来一款清香型的红酒。用餐时就可以根据不同的菜式搭配不同的葡萄酒。想
象一下桌子上有15道菜3款酒这样就会有45种不同的搭配。
在本期节目中他还带来了一瓶和巧克力完美搭配的葡萄酒。快来看看他
是怎么品鉴这款葡萄酒的吧！《和Jeremy一起乐享葡萄酒》是优范儿与来自澳洲顶尖的葡萄酒专家
Jeremy一起联合制作的一档高端澳洲葡萄酒品鉴栏目。Jeremy不仅是葡萄酒品酒
专家，还是世界上最年轻的葡萄酒作家，他所著的有关葡萄酒的书籍已成为人们
了解澳洲葡萄酒资讯最有影响力的来源之一。如今，Jeremy带着他的著作和对葡
萄酒的热爱来到中国，他希望通过Enjoy Wine With Jeremy这档栏目，让更多的人了解并喜爱澳洲的葡萄酒，并能够通过品酒感受其带来的无穷乐趣带来的无穷乐趣。
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