《精致大叻 山湖之间的法国私藏》 图文作者
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我乘坐的巴士以低于30迈的速度缓缓行驶,阻碍它前进的原因,并非道路崎岖,而是山区天气的难以预料。突如其来的大雾使蜿蜒的盘山道消失在几十米之外的前方,车身一侧陡峭的山体被遮盖了头顶,而另一侧的悬崖也不见了,取而代之的是朦胧如梦中漫游一般的茫茫蒸汽。沿着这样的道路一直向前,直到深山环绕的春香湖畔,就是大叻了。
1890年代,几位法国医生沿着与上述重合的路线到达越南腹地,凭借着狭隘的自以为是的“欧洲中心地理观”,他们宣布发现了大叻——一座气候不同于西贡和湄公河的苍翠山谷。那里拥有建立避暑山庄的一切优良元素:海拔高达1500米,乔木和灌木带来丰富的负氧离子,动物成群为自然注入生命活力——只差一湾洗去长途跋涉的风尘的湖水了。很快地,一份在此地建立别墅群的申请得到了法属交趾支那总督的批准(那时越南是法国的“保护国”),规划中还包括挖凿将位于“新城市中心”的春香湖。
今天当你走在湖边时,很难相信春香湖是出自人工之手。瘦长的湖面位于城市最低点,曲折的湖岸如天然形成一样环绕水域长达7公里,岸边随处可见成片的草坪和花园,造型奇特的现代城市建筑成为粼粼波光的背景,精品餐厅建造在湖中,通过木质栈桥将水和岸联结在一起。天鹅船终日漂浮游走在湖心深处,划破水波的平静,直到夜幕降临,餐厅的紫色灯光亮起。
平整的湖畔公路最适合租一辆摩托车骑行,并与载着游客的复古马车擦肩而过。摩托车可以到达的区域远不止春香湖环线这么“小巧”。你可以很方便地租到摩托车,向北到达大叻中心市场,向西到达餐馆和客栈集中的背包客聚集地,向南到达著名的疯狂房子,向东到达旧火车站——那里仿佛浓缩了整个法属交趾支那的旧时光。
大叻旧火车站的年龄几乎与这座城市一样老迈,法国人借助蒸汽火车头,运来了建设别墅的工具和耗材,输送来生活和度假的物资,也不断传递着来自西贡的消息。如今这座殖民风格的庞大建筑是整个大叻最具法式风情的地标,米黄色的外墙嵌满彩色格子窗,红瓦的屋顶覆盖其上,三座三角形尖顶的中间一座安置着至今运转正常的时钟,钟下方用粗体红字表示着“DALAT”(大叻)。穿过由红色廊柱支撑的屋檐,走入高大宽敞的候车厅,所有的装置都是充满时代感的,就连火车的再次启动都仿佛停留在20世纪最初的那段时间里。站台上的两列火车,如今一列被当作餐厅使用,另一列依然可以沿着斑驳的铁轨运行将近8公里。
在以春香湖为中心的城市对面,大叻中心市场是平民化今天的代表,所有的物资都在这里通过货币交换,推动着山中之城的生息发展。水果、服装、生鲜、日用品,一切与生活相关的产品都在这里出现,也包括入夜之后街边售卖的那些不敢说卫生的越南小吃。好的餐馆藏在市场西侧隐秘的巷子里,兜兜转转的小路常让人迷失方向,冷冽的晚风令人心情舒畅,你似乎可以闻到空气中隐隐的香气,廉价却精致的美味不用刻意寻找,或许是大叻人偷师了法国美食的灵魂,这里的越式法餐或法式越南餐都好吃极了。
要寻找大叻更加典型的法国遗产风景,需要登高远望。骑摩托沿春香湖岸向西南方向行驶,一路感受到地势在微妙升高。经过拥有修长尖顶的天主教堂——即使大叻从来都是慵懒浪漫的法国人的度假胜地,却也没有缺少过礼拜的的钟声。继续行往高处,在低矮房屋构成的山间小道上,是一座庄园式的神秘建筑群,它被称为疯狂房子(Crazy
House)。这片高迪风的奇异房子由脑洞大开的越南本土女设计师Nga创造,
一些部分现在仍在扩建中。疯狂房子本身是一座酒店,也作为景点对外开放,在花草芬芳的爱丽丝仙境之中,“尖耳尖额头”的房子露出它动物一样的脸,魔鬼面孔的城堡令人望而生畏,穿越被丛林包裹的水泥台阶,云端之境犹如诺亚方舟的船头——那里是疯狂房子的最高点。
浓云密布之下的远山展开深浅多变的层次,掩映在松林之间的法式别墅已经跨越两个世纪,那些色彩缤纷的小巧房子,织成了一块遮蔽城市的碎花棉布,盖住的,仿佛是山湖之间的法国私藏之宝。
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