在宿雾旅行的第一天晚上，逛完定光宝殿后，受朋友的邀请去他们的酒店吃晚饭。我们定了不同的酒店，分别是位于迈克坦岛东北的Palm Beach Resort&Spa，和我住的位于岛东南的BEST WESTERN SAND BAR RESORT。招待我们的Jaime Lao，是Palm Beach Resort&Spa的老板妻子的哥哥，他们一家是菲律宾华裔，故事多多。Jaime Lao的父母从福建移民菲律宾马尼拉，生下Jaime和兄弟姐妹，父亲早逝，Jaime留学并在加拿大开创事业，退休后返回菲律宾，帮助妹夫管理宿雾的酒店。要是不说，你会以为Jaime只有40多岁，可是他的实际年龄已经超过60了，而他的母亲仍然健康地生活着，精力充沛热情好客的她，也根本看不出来将近90岁。如今老奶奶耳聪目明，说话（普通话）清晰有力，而仅仅去过中国不多次的Jaime Lao，也在家族的教诫下不放弃汉语，与我们的普通话交流毫无障碍。

    老奶奶和Jaime先生为我们准备了整桌丰富的菜肴，虽然我们只是酒店住客（我更是不请自来的不速之客），但是却像家人一样对待——酒饭菜肴一律不收钱，还跟我们一起吃一起聊天。或许是因为我们来自遥远的故乡吧，这一份亲切感在定居国外的同胞眼中更值得珍惜。老奶奶给我们讲了很多过去的亲身经历，许多华人在海外的艰辛难过，刘家都体验过，但是在话语之间，这些艰难却被老人家的开朗乐观冲淡，变成了岁月里浅浅的故事和趣事。

    Palm Beach Resort&Spa
    酒店专职的当地厨师，为我们端上了正宗的菲律宾美食，包括红烧猪肉、鱼、鸡汤、炒粉丝和啤酒和烤鸡。不是啤酒配炸鸡，似乎有点遗憾，这可是最近热播韩剧里的标配。炒粉丝的配菜有葱、白菜、胡萝卜丝、蒸蛋和小青桔。可以直接当吃，也可以把菜搁在烤得酥脆的面包片上吃，入口前挤上青桔汁，酸甜爽口。啤酒喝的是本土品牌San Mig Light，当地常喝的啤酒有两种，另一种就是我之前写过的红马(Red Horse)。很明显San Mig Light啤酒是淡爽型，口味简直淡出了鸟来。
    吃完饭不但有芒果汁喝，还有新鲜水果，西瓜和菠萝。不一样的是，菲律宾人吃水果是要撒盐的！据说这样更甜。我也入乡随俗地试了一下，不知道是不是心理暗示的原因，还真是变得更甜了，你们可以试一下。

    地址：Punta Engano, Mactan Island, Lungsod ng Cebu 6015菲律宾 ‎ 

    电话：+63 32 238 5877

    网址：palmbeachcebu.com

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    Kaona Grill餐厅

    这家店位于宿雾市中心尼韦尔山下，基本上属于逛累了不知道该吃什么的时候偶尔撞到的。主打是菲律宾式烧烤，烤虾5只218比索，几乎完全脱壳，说明原料十分新鲜。被称作Crispy Kare Kare的香脆烤猪腿275比索（约38块人民币），外皮真是酥脆，瘦肉也毫无粗粝感，蔬菜搭配豇豆和茄子，蘸着花生酱吃是奇妙的尝试。5分满分我给4.5分。

    地址：Cebu Business Park Ayala Center Cebu, Cebu City, 6000菲律宾

    电话：+63 32 231 8539 ‎

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    阿亚拉中心(Ayala Center)是宿雾最大的shopping mall，这里的“seafood island”餐厅提供菲律宾海鲜，鱿鱼黑米饭、芝士烤生蚝和猪肉香肠粒只要600多比索，大约八九十块钱人民币，北京的生蚝多少钱一只来着？便宜是便宜，不过鱿鱼和肉肠略焦，5分推荐我只给2分吧。

    地址：Cebu Business Park,Archbishop Reyes Avenue,Cebu City 6000,Metro Cebu菲律宾

    电话：+63 32 231 5342

    网址：ayalamalls.com.ph

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    Chubby China

    马尼拉机场3号航站楼(NAIA Terminal3)的1层的24小时快餐店，主打中餐。下了飞机，等待转马尼拉到宿雾的第二航段时，吃了这家餐厅。炸鸡150比索，猪肉云吞面130比索，可口可乐零度40比索。说实话，真的很难吃。5分满分，我只能给1分，分数获得的原因是可以在这里休息一下。