加载中…
<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁
(2013-09-06 10:32:13)
标签：
克鲁姆洛夫克鲁姆洛夫美食捷克旅游捷克美食中欧旅游 |
分类： 寻路·口舌 |
http://s3/mw690/6e06ca59tx6BVYQGxKW12&690地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
http://s14/mw690/6e06ca59tx6BXaxLi9f1d&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[霸气外露的餐馆服务员]
http://s11/mw690/6e06ca59tx6BXayaDy2aa&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[享受开始]
http://s7/mw690/6e06ca59tx6BXayJXkWb6&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[洋葱芝士汤]
http://s11/mw690/6e06ca59tx6BXaA2zmG3a&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
http://s6/mw690/6e06ca59tx6BXaBH7xj25&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[烤猪肘肉鲜嫩多油，很容易脱骨。]
吃完猪肘可不要急着返回酒店休息，克鲁姆洛夫小城炫丽的夜晚正等着你。这里没有放着嘣嚓嚓音乐的吵闹酒吧，只有宁静平和的灯光和月亮。一些店铺关门很早，否则你可以逛一逛并欣赏灯光里的橱窗。城堡和彩绘塔也被照亮，你仍然可以在夜里小城的各个街道上看到它。
地窖餐馆 中世纪炉火闪烁
克鲁姆洛夫地窖餐馆(Krcma v Satlavske)是LP等各种旅行攻略书推荐的大热门，却并不因为食客的慕名而来而改变味道。我在主塔广场的咖啡厅享受过最柔软的日落时光之后，悠悠地穿过老市政厅东侧的路口，地窖餐厅就在短短的Satlavska街上。
涂绘着烤猪和酒肉客的厚重的窗扇紧紧关闭，低矮方正的粗糙石门上，悬挂着用欧式铁艺镶嵌的招牌。门外的磨毛了边的桌板，搭放 在木酒桶上。店里并不明亮通透，抖动的烛火使得墙面上人影晃动，充满了电影里的中世纪酒馆魅影。脖子上刺着汉字“暴徒”的店伙计，将猪肘搁在铁架子上，在烧得噼啪作响的炉火上翻烤。
走过低矮的门厅，经过炙热的火炉，烤土豆和玉米的清香混合在猪肉浓香中扑面而来。我忍住口水继续向前，走下两截短楼梯进入地窖。地窖穴屋的门口装饰着在现在看来颇具古董风味的生活物件，缝纫机、木鞋和长柄木铲、陶制花瓶以及铁皮包边的杂货箱。虎皮墙上悬挂着骑士铠甲、剑斧以及兽皮，金属拉环镶嵌在砖缝之间，好像用力一拉，就能伴随着隆隆声，打开满是宝藏的密室——当然，手握利刃的欧罗巴 “暴徒”随即也定然会出现在你的身后，掐住误闯者细弱的脖子。想到这，我不禁使劲往椅子里缩了缩，将双手抱在了怀里，紧紧盯住闪烁的蜡烛直到餐前汤的上桌。
餐前汤味道偏咸，浮着香葱末，汤底是洋葱 和浓稠的芝士，口感滑腻有劲。就在我细细咂摸汤水里的滋味的时候，一个高大的影子又将我罩住并印在斑驳的墙壁上——“暴徒”端来了地窖餐馆看家主菜烤猪肘(pork
knee)。说实话猪肘烤得有点过火，靠近骨头边缘的部分嚼起来颇费牙口，外皮焦焦的也并不好看，但我还是优雅地拿起锋利的刀叉，切下一大块皮肉填满口腔，在“暴徒”极具威胁的注视之下，大嚼特嚼狼吞虎咽并频频点头。其实“味道好极了”的感觉并不需要做作，地窖餐馆的烤猪肘也确实味道很棒。除去直接接触炉火烘烤而导致干硬的局部表皮，经过腌制的猪肘肉鲜嫩多油，融化的油脂渗入肉块的纹路中，并促进了骨肉的脱离。只需用刀叉轻轻分拨，抱拳大小的烂熟肉块，就从拇指粗的骨头上剥落了下来。
为了减少油腻感，猪肘餐搭配了烤小土豆，主食是烤过的粗粮面包片，用小篮子盛装上桌。当然少不了的是新鲜皮尔森啤酒，泡沫细腻，在烛火的映照下，金黄的液体显得更为诱人。坐在地窖餐馆里，耳边充斥着嘈杂的捷克语、德语和英语的欢笑声，以及觥筹交错的喧嚣。邻桌的小女孩露出整齐但不完整的牙齿对着我笑；大胡子的秃顶老先生喝干一杯啤酒，双手举起赞美上帝；戴礼帽的高个男人一边走出木门，一边回头高谈阔论。这一切都像极了某个中世纪的夜晚，关于酒和生活，故事才刚刚开始的时候。
二零一三年的捷克旅行（结篇） 克鲁姆洛夫（6）·餐馆·Krcma
v Satlavske
http://s13/mw690/6e06ca59tx6BXcN6LIE2c&690地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[地窖餐馆门口涂绘着烤猪和酒肉客]
[地窖餐馆门口涂绘着烤猪和酒肉客]
[充满历史传统感的烤炉]
http://s9/mw690/6e06ca59tx6CqYg6Zvy68&690地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[开朗的小女孩]
http://s6/mw690/6e06ca59tx6BXaxnWIJ15&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[颇具古董风味的生活物件]
[开朗的小女孩]
http://s6/mw690/6e06ca59tx6BXaxnWIJ15&690地窖餐馆
[颇具古董风味的生活物件]
http://s14/mw690/6e06ca59tx6BXaxLi9f1d&690地窖餐馆
[霸气外露的餐馆服务员]
http://s11/mw690/6e06ca59tx6BXayaDy2aa&690地窖餐馆
[享受开始]
http://s7/mw690/6e06ca59tx6BXayJXkWb6&690地窖餐馆
[洋葱芝士汤]
http://s11/mw690/6e06ca59tx6BXaA2zmG3a&690地窖餐馆
[硬汉服务员]
http://s13/mw690/6e06ca59tx6BXazESC0fc&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[暴徒刺青赫然在目]
http://s12/mw690/6e06ca59tx6BXaApiqL3b&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[地窖餐馆的主菜猪肘搭配烤土豆]
http://s4/mw690/6e06ca59tx6BXayn06D03&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[皮尔森鲜啤酒]
http://s4/mw690/6e06ca59tx6BXaz9e3V13&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[烤过的粗粮面包片]
http://s12/mw690/6e06ca59tx6BXaC49WH9b&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[跟我的手比一下]
http://s16/mw690/6e06ca59tx6BXaAOfKf1f&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[烤猪肘肉鲜嫩多油]
http://s7/mw690/6e06ca59tx6BXaBaEC2d6&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[烤猪肘肉鲜嫩多油，很容易脱骨。]
http://s13/mw690/6e06ca59tx6BXazESC0fc&690地窖餐馆
[暴徒刺青赫然在目]
http://s12/mw690/6e06ca59tx6BXaApiqL3b&690地窖餐馆
[地窖餐馆的主菜猪肘搭配烤土豆]
http://s4/mw690/6e06ca59tx6BXayn06D03&690地窖餐馆
[皮尔森鲜啤酒]
http://s4/mw690/6e06ca59tx6BXaz9e3V13&690地窖餐馆
[烤过的粗粮面包片]
http://s12/mw690/6e06ca59tx6BXaC49WH9b&690地窖餐馆
[跟我的手比一下]
http://s16/mw690/6e06ca59tx6BXaAOfKf1f&690地窖餐馆
[烤猪肘肉鲜嫩多油]
http://s7/mw690/6e06ca59tx6BXaBaEC2d6&690地窖餐馆
[烤猪肘肉鲜嫩多油，很容易脱骨。]
http://s6/mw690/6e06ca59tx6BXaBH7xj25&690地窖餐馆
[烤猪肘肉鲜嫩多油，很容易脱骨。]
http://s1/mw690/6e06ca59tx6BXcMiNNuf0&690地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[骑士铠甲和武器]
http://s13/mw690/6e06ca59tx6BXcNtinGec&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[地窖餐馆的招牌]
http://s8/mw690/6e06ca59tx6BXcNXe2bb7&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[骑士铠甲和武器]
http://s13/mw690/6e06ca59tx6BXcNtinGec&690地窖餐馆
[地窖餐馆的招牌]
http://s8/mw690/6e06ca59tx6BXcNXe2bb7&690地窖餐馆
[餐馆外地露天餐位]
http://s10/mw690/6e06ca59tx6BXeXYSgh19&690地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[小城宁静的夜生活]
http://s9/mw690/6e06ca59tx6BXeYe9Uk98&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[出自哈谢克作品的“好兵帅克餐馆”，现在是一个连锁品牌。在布拉格也可以找到它。]
http://s10/mw690/6e06ca59tx6BXeYx74t69&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[开在古老房子里的酒吧]
http://s13/mw690/6e06ca59tx6BXeXuPTu7c&690地窖餐馆中世纪炉火闪烁" TITLE="<捷克> 地窖餐馆 中世纪炉火闪烁" />
[华灯初上时的城堡和彩绘塔]
[小城宁静的夜生活]
http://s9/mw690/6e06ca59tx6BXeYe9Uk98&690地窖餐馆
[出自哈谢克作品的“好兵帅克餐馆”，现在是一个连锁品牌。在布拉格也可以找到它。]
http://s10/mw690/6e06ca59tx6BXeYx74t69&690地窖餐馆
[开在古老房子里的酒吧]
http://s13/mw690/6e06ca59tx6BXeXuPTu7c&690地窖餐馆
[华灯初上时的城堡和彩绘塔]
TIPS：
1.地窖餐馆的营业时间：11:00-24:00
2.地窖餐馆人均消费大约15欧元，小费10%。
3.需要提前预订，否则很难找到空位。
地窖餐馆 中世纪炉火闪烁
＠喻添旧 图文版权所有
闲言碎语、嬉笑怒骂、图文小品请点击关注我的微博如下：
喜欢
0
赠金笔
前一篇：<捷克> 我曾侍候过波希米亚国王
后一篇：我们为什么热爱旅行