巴黎的三明治店

在美国，胖子、胖妞、肥婆，四处可见。美国人喜欢暴饮暴食，摄入的热量大大超过身体的需求，想不胖都难。

辗转欧洲，有一个印象，就是胖子难觅。街头所见，人们的体型保持很好，普遍消瘦，不少人甚至双颊颧骨突出。给人的感受，似乎那是“饥饿的欧洲”，吃不饱似的。

这次欧洲行，脚印留在了葡萄牙、意大利、梵蒂冈和法国。相信胖子难觅不是一个国家的现象。

葡萄牙航空公司的飞机上，第一顿“飞机餐”，竟然是一顿“全素餐”，不见一丁肉。而且，只此一款，别无选择。从来没有类似的体验，完全出乎意料之外。要知道，这是越洋国际航班。一般来说，越洋飞机的服务是最好的。虽然飞机餐难吃是臭名昭著，但也没想到会如此之差。大概是航空公司“差钱”了。

其实，这飞机餐差，也从侧面反映出一个事实，就是欧洲的食品价格昂贵。

在所有我们踏足的城市，里斯本、罗马、梵蒂冈、佛罗伦萨、威尼斯、巴黎，从餐馆到街头小店、超市，我们接触到几乎所有的食物，包括可口可乐，薯片，餐馆里的消费，都比美国贵。东西普遍而高价并不能得到相应份量的食物。于是，我们好奇的眼睛，第一次见识到了象广东茶楼喝茶的点心大小相若的精致蛋糕，象白酒杯大小的小杯咖啡，甚至有小小的一听可口可乐，容量250ml。总之，东西都比美国的小一号，在美国从没见过。

物价有多贵？举个例子，平常我在纽约买香蕉，折成欧元，大约是0.6欧元1公斤，而在巴黎的超市，我要付出2.81 欧元才能买到1公斤，价钱相差4倍多。还是在巴黎，我花了3.7欧元买了一瓶在美国才值0.75欧元的可口可乐。

在美国看惯了暴饮暴食和食物浪费的场景，刚踏足欧洲，看到人们坐在Café ，津津有味地品尝小块包点，小杯咖啡，心里有种震撼感。有一种他们在“忍饥挨饿”的错觉。

欧洲人的收入，不见得比美国人高。样样开支都要钱。因此，节衣缩食就在所难免。也许，“饥饿”，是欧洲人消瘦的一个原因。

其实，换一个角度，“饥饿”是一件很好的事情，利己利国。于己，省下饭钱，降低“三高”致病率，从而减少医疗费用，延年益寿；于国，减低食物供应的压力。一举多得。

欧洲人的“饥饿”生活，其实比美国暴饮暴食的生活方式更好。美国的生活方式制造了太多浪费，热量过剩又产生了太多的胖子。。。总之，连锁反应，不良后果接踵而来。

恰好，这两天微信圈子正流传一个帖子，宣扬“饿肚子，也是一种健康的养生之法”。帖中种种论据，推销让人饿肚子的好处。或许发帖子的人并不知道，欧洲正在把他的理念付诸实施呢！

罗马的街头小贩

罗马的小Cafe店

罗马的水产店

佛罗伦萨的面包店

佛罗伦萨的小杂货店

佛罗伦萨的肉铺。种种香肠腌肉，非常巨大，但价格不菲

佛罗伦萨的小酒庄

佛罗伦萨的牛肉水产店

佛罗伦萨的小店，苹果、桃子、李子都卖到6.5欧元一公斤

漂亮精致的糖果，十分诱人