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绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名，其好处就不说了
绿豆沙泥
材料：
绿豆、糖、水、植物油
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制作方法：  
1、绿豆（我用了700克干豆）洗净用清水浸泡1-2个小时，将泡好的绿豆放入锅中加水煮至绿豆皮开捞出 

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2、将煮好的绿豆加入少量水放入搅拌机中搅至泥状（加水多少决定炒沙的时候时间的长短）

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3、炒沙：是个很费劲的工作锅中加入花生油适量（根据自己需求不过都少很吸油，也可用其他油代替）、180克糖（根据自己的口味添加） 因为是晚上炒的照片拍的不是很清晰，原谅我吧

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4、加入所有的材料以后就开始漫长的“熬”制过程，其间一定要不停的搅拌，火一定要调到最小防止糊锅。熬啊熬，一直炒到舀起一勺豆沙在勺子上不滴落，炒豆沙时，切记不要炒太干，因为在变凉的过程中还会蒸发掉很多水份。若不小心炒太干，可再加水，从新炒一下。

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5、将熬好的豆沙馅自然凉透，放入冰箱冷藏，备用

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最后上几张烜志的照片

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