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食物的旅程

(2013-04-07 09:01:55)
标签:

杂谈

食物的消化

      人体为了正常的生理活动和生长发育必需  外界摄入食物,从食物中获取人体所需的七大能量营养素,和各种维生素、矿物质等。所以说食物对我们很重要,下面我们全程跟踪一下看看食物进入我们人体的历程。http://s11/mw690/6de6cbebgd9baedb0613a&690               http://s2/mw690/6de6cbebgd9bb128ce1d1&690

      第一站--口腔。食物首先进入口腔,与我们人体最坚硬的器官--牙齿接触,通过咀嚼食物由大块变成小块,在这个过程中舌头也参与进去使食物与唾液(唾液由唾液腺分泌)结合,并将它们想咽喉部推进。食物在口腔中唾液中的溶菌酶可以杀灭进入口腔的微生物,淀粉酶可以对食物中的淀粉进行简单的分解,进去胃后PH下降,酶失去活性。

http://s6/mw690/6de6cbebgd9bb26e71f75&690

      第二站--胃。食物从口腔通过食管进入胃部,食管与胃的贲门相连。胃是整个食物路程中最宽松的地方,当食物充满胃部后,胃就开始它的长时间紧张性压缩,在这种压力的帮助下胃液与食物完美的结合,并且帮助食物进入下一站。胃液(含有:胃酸、胃蛋白酶、粘液、内因子。)为酸性液体,PH值为0.9-1.5.胃液中的胃酸可以激活胃蛋白酶原,转变成有活性的胃蛋白酶;可以维护胃的酸性环境,利于矿物质吸收;可以杀死食物中的微生物,造成蛋白质变性利于消化吸收。胃蛋白酶可对食物中的蛋白质进行简单的分解,进入下一站后PH升高酶失去活性。粘液可以保护胃细胞膜免受酸和胃蛋白酶的消化。内因子促进维生素B12的吸收。

http://s8/mw690/6de6cbebgd9bb2fe84a17&690

      第三站--小肠。上端接幽门与胃相通小肠是食物消化吸收的主要场所,小肠长5—7米,由十二指肠,空肠和直肠组成。食物在小肠的蠕动比较慢,这样食物在小肠的停留时间长,更利于对营养物质的吸收。小肠的运动形式:紧张性收缩,它是其他运动形式有效进行的基础,使小肠保持一定的形状和位置,并使肠腔内保持一定压力,有利于消化和吸收。②分节运动,其作用是使食糜与消化液充分混合,增加食糜与肠粘膜的接触,促进肠壁血液淋巴回流,这都有助于消化和吸收。③蠕动,其作用是将食糜向远端推送一段,以便开始新的分节运动。食物中的脂溶性维生素大多都在小肠中被吸收。小肠消化液包含胰液(主要是中和进入小肠中的胃酸,为小肠中的消化酶提供适合的PH值)、胆汁(主要功能是加大脂肪的分解速度,帮助脂溶性维生素吸收)、肠液(主要含有多种消化酶)。

  第四站--大肠。大肠对食物没有重要的消化活动,它的主要功能是吸收水分,还为食物中没有没消化吸收的残渣提供储存场所,然后通过大肠的蠕动排出体外。这也是食物在体内的最后一站。

  从整个食物的路途中看。事物的消化吸收主要在胃和小肠里进行。食物在整个旅程中把能量和营养物质留在了我们体内,食物残咋被人体排出体外。

 

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