今天立冬，是农历癸卯年九月二十五日，公历2023年11月8日。我国习惯于立冬是冬季的开始，但幅员辽阔的祖国现在有飘雪的冬季，有叶红菊黄的深秋，甚至还有落雨残荷的池塘。“冬”，终也，万物收藏也。谚语说：“立冬之日，水始冰，地始冻”、“立冬田头空”。我的小画中有忙于收藏的松鼠，有落日残荷，有红叶归雁，有枯枝麻雀，也有美酒热馍，总之大家都在准备过冬了。

                     

                     
    立冬是重要的节气，民俗也很多。首先是补冬养冬迎冬，保一冬平安。按照中国人的习惯，冬季要进补。立冬日杀鸡宰鹅，与党参、黄芪等中药合炖，增强体质以抵御寒冬。也有的是将糯米与龙眼干、红糖等蒸成米糕食用。江南人吃咸肉菜饭，潮汕人吃“炣饭”（新鲜猪肉、白萝卜、小蒜和新米一起烹饪），在北方吃饺子。出嫁的女儿要给娘家父母送去猪肉、鸡鸭等，让老人补养身体尽孝心。立冬祭祖是重要活动。满人讲究“烧荤香”，杀猪杀鸡到祖祠跪拜，之后摆宴席招待各位宗亲。古代，立冬日皇帝率三公九卿到北郊迎冬，回来后抚恤孤寡以安社稷。老百姓要“斋三官”，在门口竖天杆，白天挂杏黄旗书写风调雨顺等字样，晚上点灯，祭祀天官、地官、水官，祈求风调雨顺。

立冬时节饮食养生很重要。按照中医说法，冬天合于肾，五色配属中属于黑色。补养肺肾可以多使用黑色食品例如黑芝麻、黑米、黑枣、紫菜、木耳等等。研究表明黑色食品富含三大营养素、维生素、微量元素外，黑色素类物质具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤等作用。有些老人冬季怕冷，应该吃养阴护阳暖身餐。多吃莲子粥、枸杞粥、八宝粥，羊肉、狗肉可以补阳滋阴温补气血。立冬时节吃火锅要注意，可以用豆腐、菌类替代部分肉类；各种肉类和海鲜要充分煮熟；火锅汤含大量嘌啉，易诱发痛风；过辣过烫的食物损伤口腔食道粘膜。桂圆红枣煲牛肉、核桃仁炒莴苣胡萝卜等都是很好的补益食品。立冬药膳养生的原则是消积导滞、补脾养胃、补肾涩精、补精益血。可以选用萝卜炖排骨、紫菜玉米眉豆汤、首乌松针茶、苁蓉羊腿粥等食品。

立冬起居养生。在睡前温水泡脚，然后用力搓足心，除御寒保暖外还有补肾强身、解除疲劳、促进睡眠的功效。立冬后应适当增加室内温度，还要注意保持一定湿度，当然也要注意经常开窗通风。立冬后老年人要早睡晚起多活动，坚持合理的运动不但能使大脑保持兴奋状态，还能提高人体的抗寒能力。活动时要注意准备活动充分、运动后出汗要尽快回到室内以防感冒，大风或过冷的情况下在室外运动要尽量用鼻子呼吸，切忌用口吸气。

有关立冬节气的古诗词举例：

               《初冬夜饮》    杜牧

 淮阳多病偶求欢，客袖侵霜与烛盘。砌下梨花一堆雪，明年谁此凭阑干？

                《别董大》   高适

千里黄云白日曛 ，北风吹雁雪纷纷 。莫愁前路无知己， 天下谁人不识君！

                  《立冬》  王稚登

秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

                  《立冬即事》仇远

昨日飘雪别秋风，今朝立冬温骤冷。两季之交食饺子，瑞兆丰年五谷登。

细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。小春此去无多日，何处梅花一绽香。

             《今年立冬后菊方盛开小饮》 陆游

胡床移就菊花畦，饮俱寒酸手自携。野食似丹仍似漆，村醪如蜜复入齑。

传芳那解烹羊脚，破戒犹渐擘蟹脐。一醉又驱黄犊出，冬晴正要抱耕犁。

                    《立冬日作》 陆游

室小才容膝，墙低仅及肩。方才投衣月，又遇始裘天。

寸积篝炉炭，铢称布被棉。平生师陋巷，随处一欣然。

                                              江耘   11-8