立秋民俗有“贴秋膘”一说。民间流行这天悬秤秤人，暑天人没有胃口，吃不好饭会“苦夏”，立秋要进补吃厚味佳肴“贴秋膘”，北京人吃炖肉、白煮肉。立秋当日要吃西瓜，名为“咬秋”，据说可以防止的痢疾。立秋要“尝秋鲜”。各地所尝的秋鲜不同，北京人吃新棒子面粥、莲子、京白梨、大枣、新花生等时令零食；山东人吃饺子，“立秋的饺子入伏的面”；江浙人吃茄子饼。在立秋之夜有“摸秋”的习俗，农村女孩子结伴去别人家地里摸回瓜果蔬菜，“摸秋不算偷，丢秋不追究”，人们视之为游戏。“秋社”是祭祀土地神，始于汉代，至今仍有地方“做社”、“敬灶神”、“煮社粥”。

立秋饮食养生要注意少辛增酸、进食温鲜食物。贴秋膘吃大鱼大肉要适量，多选择瓜果蔬菜。少辛增酸防止肺气过盛伤及肝脏。温鲜食物有利于肠胃，防止“秋瓜坏肚”。百合枸杞土鸡汤，有滋补润肺防止秋燥的作用。鲜生地熬粥具有滋阴益胃凉血生津作用。用苹果、梨、菠萝、杨梅、柠檬做成五彩蜜珠果羹可以生津止渴和胃消食。醋椒黄鱼可以健脾开胃填精益气。立秋药膳养生注意补骨添髓、滋阴降火、解暑消烦。鲫鱼砂仁羹可滋补养胃、补肾涩精。木耳辣椒煲猪腱汤可以清热生津、解暑清烦。花生、桂圆、莲子、松仁、红枣、葡萄干、糯米、红豆煮八宝粥健脾开胃、滋阴降火。立秋起居养生注意早起早睡、规律作息、消除疲乏。立秋后天高气爽，要“早起早卧，与鸡俱兴”。“秋乏”是正常生理现象，要适当营养、适度运动，加强身体对气候变化的适应能力。立秋运动养生注意轻松慢跑、预防感冒、秋燥和疲劳。

有关大暑的诗词举例:

            《立秋日曲江忆九元》白居易

下马柳荫下，独上堤上行。故人千万里，新蝉三两声。

城中曲江水，江上江陵城。两地新秋思，应同此日情。

    《癸巳夏旁郡多苦旱惟汉嘉数得雨然未足也

       立秋夜三鼓雨至明日晴后未止高下沾足喜而有赋》  陆游

画檐鸣雨早秋天，不喜新凉喜有年。眼里香粳三万顷，寄声父老共欣然。

五十衰翁发半华，犹能把酒醉天涯。丝毫美政何曾有，惟把丰年赠汉嘉。

              《城中晚夏思山》  齐己

    葛衣沾汗功虽健，纸扇摇风力甚卑。苦热恨无行脚处，微凉喜到立秋时。

                    《立秋前一日览镜》  李益

    万事销身外，生涯在镜中。惟将两鬓雪，明日对秋风。

                       《西江月  夜行黄沙道中》辛弃疾

      明月别枝惊鹊 ，清风半夜鸣蝉。 稻花香里说丰年 ，听取蛙声一片。 

      七八个星天外， 俩三点雨山前。 旧时茅店社林边， 路转溪桥忽见 。

                      《七夕》杜牧

    银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星。

              《立秋》刘翰

    乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。

                        《立秋》方岳

    秋日寻诗独自行，藕花香冷水风情。一凉转觉诗难做，付与梧桐夜雨声。

                                                     江耘 8-8

                                                （  断网数日，迟发抱歉）