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目录

年度系列专栏

说•人物 时代人物

06 李娜：与世界握手言和/康荦

知*过去 解密

18 乾隆是怎么读历史书的/陆春祥

品*生活 浮世绘

36 外婆菜/张佳玮

行*天下 美丽中国

54 苏州的井水与水井/车前子

赢*财富 80 90

68 校园里，创业邦出没/周烨彬 严冬雪

心发现

01 时光不足惧/麦家

话时事

时事聚焦/本刊综合

说人物

08 老头儿汪曾祺/汪明

10 孟卫东，天天见/邵延枫

12 穿梭于战火中/陈文茜

知过去

14 张爱玲家的女人们/辰希

16 古代“土豪”也做派/刘兴亮

17 李莲英的职场“爬升术”/张帮俊

20 文人的骨头/祝勇

21 管仲选才/赵元波

22 黄埔师生的恩怨情仇/佚名

23 白崇禧首倡游击战/陈钦

24 麻将这玩意儿/张鸣

25 曹彬打酒/唐宝民

26 还原真实的陈立夫/刘宜庆

28 袁克文“鬻书疗饥”/斯舜威

品生活

30 旅行与人生/余光中

32 理想主义者/王朔

33 有趣是一种软实力/吴晓兵

34 越放下，越快乐/梁文道

37 不能倒带的人生/六六

38 你好，岁月就好/延参法师

39 乘火车旅行/王安忆

40 一辈子的活法/王蒙

41 把烦恼写在沙滩上/林清玄

42 感谢那些不信任你的人/乐嘉

43 纳福无疆/王世虎

44 惹不起的风雅/叶倾城

45 说人话/冯小刚

46 假如鱼也生有翅膀/迟子建

看天下

48 走近美国五角大楼/于大清

50 希腊“男人国”/李同成

51 十大公司控制着我们的生活/时芳胜

52 在美国酒驾/高晓松

53 邂逅/林青霞

56 你上网来我放羊/李斐然

57 瑞典：首个无钞化国度/帅蓉刘一楠

58 葡萄牙：买房移民/佚名

赢财富

60 王健林的世界版图/佚名

62 余额宝暴富记/贾晓涛

64 一道怪菜里的管理经/张珠容

65 把“无人机”引进餐厅/佟才录

66 宜家凭什么不惧天猫/雅座白昱

70 18岁的千万富翁/袁原新民晚报

70 把广告打到富士山上/李秀芝

72 “鲜果切”切出大生意/李蕊娟

74 追在“嫦娥”身后的钱/本刊综合

探奥秘

76 机器与人，融合的未来/马立荣 张冰

78 在月球上种菜/本刊综合

78 宇宙中最冷的地方/隽秀

79 自古英雄多宽脸/果摩编译

乐万象

13 面孔/本刊综合

29 青山七惠：从好天气到重口味/唐聘华

47 乐呵/本刊综合

59 逸闻/本刊综合

75 一览众山小/贾长华

        把“无人机”引进餐厅
          佟才录
    日本人吉田在英国伦敦开了一家名为“YO! Sushi”的餐厅，由于餐厅位置有点偏僻，也没什么特色，所以生意一直都冷冷清清的。
    看着门可罗雀的餐馆，吉田忧心如焚，如果生意再这样持续冷淡下去，不出半年，他的餐馆就得关门倒闭。可如果餐馆倒闭，一家人今后可怎么生活啊？吉田苦苦思索着，希望能找到让餐馆生意好起来的办法。

    一天，吉田正低头想着烦心事，突然听到儿子发出咯咯咯的笑声。吉田抬头把目光伸向餐厅门口，看到5 岁的儿子正在门口玩遥控玩具飞机。玩具飞机在儿子的操控下，一会儿腾空盘旋升起，一会儿缓缓下降落地，错落有致，升降有序。玩着玩着，儿子竟别出心裁地把一块糕点放在了玩具飞机的“背上”，然后操纵遥控开关，让玩具飞机驮着糕点一起飞。玩具飞机驮着糕点在空中稳稳地飞翔，儿子高兴得忍不住大声欢呼着：欧，欧，爸爸快来看，糕点飞上天喽！……
    看到这里，吉田脑中忽然灵光一闪：如果餐馆用“无人机”取代服务生上菜，会不会更能吸引客人和受到客人的欢迎呢？吉田兴奋地把这个想法说给妻子听，妻子担心地说：用“无人机”上菜，我长这么大还真是“闻所未闻、见所未见”呢，但是能行得通吗？吉田信心满满地说：正是因为“闻所未闻、见所未见”，所以才更有成功的机会啊！吉田决定大胆尝试一下，反正现在也没有其他更好的办法“救餐厅于欲倒”。
    说干就干。第二天，吉田就去一家专门制造飞行器的机构，把他的设想说给那里负责机械制造的工程师听。一个多月后，机械制造工程师按照吉田的设想，制造出了一个“脊背”上带着一个大托盘的、可以装载餐点菜盘的名为iTray 的“无人机”，它是由碳纤维制成并装有四个小型旋翼，能以每秒11米的速度飞行，有效飞行距离为50米。在上菜时，服务员可以通过iPad控制iTray 无人机的飞行高度和速度，将餐点或菜盘平稳地送到客人的餐桌上，再由客人自己亲手把菜盘或餐点拿下飞行盘，摆放到餐桌上。然后，服务生再操控空无人机飞回厨房，待命或进行下一次上菜任务。厨房人员也能通过iTray 上的摄影机，确认每一盘菜肴或餐点已经送达到客人的餐桌边。
    很快，上菜用的“无人机”在吉田的餐厅试飞成功，而且效果非常理想。于是，吉田在餐厅门口竖了一个大招牌，招牌上用大字写着：本餐厅没有服务生，由“无人机”为你上菜服务。这种新鲜的服务方式，立刻吸引了众多习惯了由服务生服务的食客的眼球，他们纷至沓来，体验这种新鲜的服务方式和就餐环境。他们惊奇地发现，吉田的餐厅果然看不见一名服务生，客人点菜可以按一下桌角上的一枚红色按钮，便接通了餐厅后厨，由专人可以通过语音谈话进行点菜程序。点菜按钮上有编号，编号与餐桌编号相同，因此不必担心会弄混。有客人在吉田餐厅用过餐后，还把在“YO! Sushi ”餐厅就餐的整个过程的视频发到网上，视频点击量直线飙升，一个月不到便突破了40万。一时间，“YO! Sushi”餐厅在伦敦人尽皆知，餐厅每天都高朋满座，食客如云。有些顾客甚至甘愿排队等候，也要切身体验一下在“YO! Sushi ”餐厅就餐的感受。
    把“无人机”引进餐厅，既独树一帜，又别具创新。仅凭这一招，便让吉田的餐厅“起死回生”，同时也让他赚了个盆满钵满，每晚打烊后数钱数到手抽筋。
    谈到走出困境并获得成功，吉田说：“要牢牢抓住瞬间捕捉到的灵感，并敢做第一个吃螃蟹的人。这，就是我的成功之道。”