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食品安全大于天 |
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□ 佟才录 |
日期:2012年10月19日 来源:东方烟草报 |
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事件
据《青岛日报》报道:近日,青岛市工商部门推出一项食品安全监管措施,在家乐福、阳光百货、百盛等10几家大型商场、超市实行流通环节“三上墙”(食品抽检结果、举报电话和宣传标语“上墙”)制度。届时,市民通过宣传栏即可看到商场、超市的食品抽检结果。该市工商局有关部门负责人表示,流通环节“三上墙”制度将以三种形式实现:在PVC板式宣传栏、商场超市现场制售食品监控LED大屏幕和食品安全查询机上均可找到食品安全“三上墙”信息。
观点
这是一项既利于超市又利于顾客的好举措。将监管部门的食品检测结果张贴在商场、超市的显著位置,一方面会督促商家高度重视食品安全,提高其食品安全自律意识,另一方面也会让市民及时、方便地了解商家的食品安全情况如何,做到一目了然、心中有数,从而选择让人放心的商家和食品。
食品安全大于天。我认为,不单大型商场、超市要重视食品安全问题,像我们这样的个体零售户也要自觉将食品安全问题放在副食品经营的首位。如今,人们越来越注重身体健康,食品安全对顾客来说就是生活中的头等大事。然而,近年来,从瘦肉精到三聚氰胺,再到苏丹红、塑化剂、地沟油等,食品安全事件频发,让不少老百姓对很多食品提心吊胆,不知哪家超市的食品安全系数高、哪家的低。
因此,商家只有在有关部门的监管下采取有效措施,把食品安全问题解决了,才会赢得顾客的信任,客流量才会增加,信誉和效益才会更好。对于顾客来说,一进超市就能通过宣传栏对食品抽检结果做到心中有数,可以更放心地选购自己需要的食品。另外,有关部门可以将食品抽检制度延伸到中小商家,让所有人都敲响食品安全的警钟,使该制度成为利于每一个人的好事情。
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