事件

    据《广州日报》报道：今年4月7日下午，在某超市的食品区，放置烧鹅的食品展示柜温度显示为54℃，烤鸡展示柜显示温度为29℃，均未达到《广州市食品超市经营管理规范》中“保存温度须在60℃~100℃”的要求。同时，奥尔良烤鸡（保存条件需60℃以上）与即食鱼皮花生（保存条件为常温）被放置在同一个展示柜内。
    在该超市还有一个奇怪的现象：部分水畜冷柜温度记录表中，数日之内的各个时间点上全标着-18℃。导购员称这是为了省事儿，有时会有记者或市民故意拿着与实际不符的数字来找茬，所以就标注一个底线温度。

观点

    该超市无视政府部门颁布的相关规定，熟食保存温度不达标，不同保存温度的熟食混放在一起，这种把食品安全和消费者身体健康当儿戏的行为，实在令人愤慨。更令人气愤的是，该超市的导购员竟然把监督食品安全的记者和市民称为“找茬的”。
    窥一斑而见全豹。从该超市导购员的言行就可看出，该超市根本没把广大消费者当成“上帝”。像这样损害消费者权益的黑心超市，广大消费者也会对它望而却步。笔者希望国家食品质量监督管理部门尽快对这类超市进行查处，根据规定施以重罚，保护消费者的权益。
    食品安全不是儿戏，希望所有商家都能意识到这一点，将食品安全管理当成头等大事来抓。