7月17日，我们的准乐昌店店总——唐甜，第一次来培训中心探望我们，并给我们上了一堂很深刻的课！以下内容大多来自唐总的讲话摘要以及结合自己学习的一些拓展与总结！

    “零售服务业，需要急性子的人！想在零售业混的好，要掌握三个关键词：人员、商品、设备！”---唐甜

    一、人员

作为一名零售业百货某个课的主管，你会接触两大类人，一是内部人士：员工、导购、采购等；二是外部人士：厂商、政府官员、媒体记者等；当然还有最重要的人就是我们的顾客（顾客是我们的老板）。其中管理好员工和导购是重中之重！因为商品是死的，设备也是死的，只有人是活的，管人是重点也是难点！

怎么去管好员工与导购呢？首先，一定要以身作则，无论你是经理还是店总，看到地面有垃圾就要捡起来，上班要准时等等，只有自己做好，才有资格去管理别人；其次，必须清楚他们的“水平”（包括实操、理论），对于新人要做好培训，零售营运部的培训最好的方法是：现场讲解和图片讲解，要明确作业流程与标准，学习主动找问题和解决问题的能力，最后是理论的学习；接着，安排好他们的工作，让其清楚其工作的职责、作业的标准，做好沟通与监督，提高工作效率；最后，也是很重要的--处理好员工关系，制定规则，用制度来管人。

如何提才能把事情做好呢？简单来讲要做到PDCA：计划、执行、检查、修正再执行。你的工作要有计划，你的计划要被下属完全执行，要随时检查监督计划的执行情况，发现问题要及时修正并再次落实执行，周而复始，这是一个循环的管理过程。

案例：有一堆又杂又急又乱的事情摆在你的面前，你该怎么办？（当然这个问题问的很没水平，回答的也很空泛，不过还是可以参考一下）答：先按轻重缓急的原则把这堆事情分类，然后先做紧急且重要的，再做紧急但不太重要的，接着做重要但不紧急的，最后做不紧急也不重要的。当然这只是短期行为，从长远来看，你要思考为什么会有这么多的事情同时堆在你的面前，是因为没做好计划？还是其他原因？总之要从更深层次去思考出现这些问题的原因，从源头上杜绝这类事情的发生！

    二、商品

这是需要花最多时间学习的东西。

在大润发呆过一段时间的人，一谈到商品就可能会想到商品的状态（0-9）、商品的等级（A1-4～E1-4）、促销商品的等级（从印花到店内IP)、破包、孤儿、等等一大堆东西，似乎懂得很多，但其实这并不是真懂，给人一种很乱、很杂，没有系统的感觉。

    怎么才能系统学习商品管理的知识呢？唐甜说：“商品的管理概括起来有三个字：进、销、存！”

进（进货）：例如订货（dc订货,dsp订货），要知道怎么订货，定什么货，定多少。订货的前提是，你要熟知你们部门有哪些商品，哪些商品卖的好，清楚每个商品的DMS，计算预销量，做到精准下单。因为，货定多了会导致高库存，货定少了又会导致缺货，这两种情况都是失败的管理案例。

销（销售)：首先，会涉及到商品的陈列（要按商品的大中小分类陈列，注意陈列规范，熟悉陈列需要用到的设备及设备的使用等等……）；其次，是促销商品的操作（要提前做好下一档期促销品的端架计划，做好商品的价格表达等等……）；接着，是POP器材的使用规范，八大类POP器材：A3POP、A4POP、摇摇牌、小园牌和小方牌、货架卡、惊爆标示、告示牌、耗材，要清楚每一种POP的使用规范等；还有商品损耗管控等等……

存（存货）：仓库管理（入库、出库），损耗管控，逆向物流（退货、调店、回仓），正向物流（收货sop）等等……

    另外，特别要熟悉掌握的操盘有：第一，季节商品的操盘：空调、粽子、月饼……这些季节性商品，要提前囤货；第二，节假日商品的操盘：五一、端午、国庆、中秋、春节……也要做好充分的计划与商品囤货准备；第三，异常商品的处理：六大异常（负毛利、负库存、滞销、畅缺、删除品项、缺货），知道其是什么，涉及什么报表，出现异常的原因，要如何处理等；第四，报表的处理：如S11，S112，S804等等几十种报表，要知道这些报表是什么以及如何处理，还要把握不同报表之间的内在联系；第五,其他······

    三、设备

    这个相对简单，只需要认识它们，知道自己所在课和部门会用到哪些设备和工具，如何使用它们，以及如何保养它们。例如文化课的陈列设备有：层板、背板、单（双）挂钩、插片、T型分隔片、L型分隔片、书架、CD架、网篮等等；作业工具有：叉车、手推车、云梯等等！

    总之，要了解每个工作岗位的职责、标准，熟悉商品的属性、管理流程以及规范，以白纸的心态去学习、奋斗，坚持努力，就会前途无限！准乐昌店店总那天跟我们说：“大润发今年下半年计划开5家店，明年计划开15家店左右，大把机会，大把前途······”（可惜在他说话之前我就决定要辞职了，我辞职有两个原因：第一我想趁年轻、趁父母能生活自理、趁单身，到国内不同城市多走走多看看；第二，自己的性格确实不太适合这份工作）

后记：写这篇文章还有一个目的，就是想说明一下我并没有在培训中心混日子，我是有认真的在学习和工作过的，陈专员，你可以说我学的不全面、不扎实、不深入，甚至可以说我懒，骂我能力不足，都没关系，但不要讽刺我们文化课这个“鸡肋”（文化课业绩不好、排面比较乱是有客观原因的）。还有，培训中心的老师们，请您们尊重我们这些新老学员，不要老是凶巴巴的，好像欠了你几千万RMB一样，高高在上！（考核那天，我跟专员顶嘴了，其实后来想想，自己真的没这个必要，毕竟她是考官，应该给个台阶她下，可惜我是“狮子座”，我这坏脾气应该改改了）好了，牢骚就发这么多。

淑婷、爱姐、博姐、成哥、浩哥、鹏哥、阳生兄、保炜兄、冬梅姐、志豪兄、昌海兄等等以及中心5号宿舍的全体兄弟们，认识你们我很高兴，你们要好好加油！祝你们工作顺利、愉快！

    轻轻的我走了，正如我轻轻的来，我挥一挥衣袖，去其他地方继续流浪、奋斗～～