2022年5月26日：

爸爸根据小红书的指导，改进了煎牛排的方法。

今天牛排的做法是：常温解冻，吸干水分，两面稍许抹油，撒少许胡椒粉；全程大火，珐琅锅盖烧热，锅底少许油，放入牛排，每面一分半钟左右，不反复翻面；出锅，切块。

虎妞说，今天的牛排真好吃！