预防感冒多吃红菜——西红柿金针炖豆腐

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最近流行性感冒病倒了一大批人 我也没有幸免
把症状写在这里 大家也注意诊断
从百度查完才知道 红色、橘红色的食物 如
红辣椒、胡萝卜、南瓜、西红柿、洋葱、山楂、大枣、红薯
其中的β胡萝卜素可以防治感冒
胡萝卜素有捕捉人体内氧自由基、参与维生素A的合成等功能
并增强人体巨噬细胞的活力,起到抗御感冒的作用
感冒了也加点胡萝卜素吧 做了一道西红柿金针炖豆腐
主料:西红柿,嫩脂豆腐,金针菇,扇贝
味料:少许糖,盐,葱
做法:
1,关键:油热后直接加西红柿丁,炒至出现红色汁
2,加葱和其他主料
3,小火炖15分钟,盛盘
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