夏威夷火努鲁鲁(檀香山)之美食攻略(三)——越来越受欢迎的BBQ

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BBQ是"Barbecue"的缩写 户外烧烤
欧美的年轻人很喜欢驾车到风景秀美的地方尽情地享受烤肉的乐趣
百度百科说 Barbecue 一词可能来自加勒比海
很早以前 法国海盗到了加勒比海
会在岛上将全羊从胡须到屁股(de la barbe au cul)烤来吃
简写就成了barbe-cue
法语中cul中的"l"不发音
最后变成 Barbecue
受到各国美食影响的夏威夷食物
也不可避免地将BBQ纳入一个重要的组成部分
而且越来越受欢迎
走到哪里
哪里都飘来烤肉的香味
烤鸡肉和羊排
羊排烤出来的味道超赞
鸡肉的味道差些 但是没有羊肉的膻气
还有一种方式是
把肉烤好后虽然加了味道
最后这张图是在泰国餐馆点的BBQ
有烤虾 牛肉 鸡肉 猪肉
黄色的三角形状的东西不知道叫什么