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夏威夷火努鲁鲁(檀香山)之美食攻略(三)——越来越受欢迎的BBQ

(2011-01-04 10:09:39)
标签:

夏威夷

火努鲁鲁

檀香山

美食攻略

bbq

分类: 寻味之旅

BBQ是"Barbecue"的缩写 户外烧烤

欧美的年轻人很喜欢驾车到风景秀美的地方尽情地享受烤肉的乐趣

百度百科说 Barbecue 一词可能来自加勒比海

夏威夷火努鲁鲁(檀香山)之美食攻略(三)——越来越受欢迎的BBQ

很早以前 法国海盗到了加勒比海

会在岛上将全羊从胡须到屁股(de la barbe au cul)烤来吃

简写就成了barbe-cue

法语中cul中的"l"不发音

最后变成 Barbecue

 

受到各国美食影响的夏威夷食物

也不可避免地将BBQ纳入一个重要的组成部分

而且越来越受欢迎

走到哪里

哪里都飘来烤肉的香味

 

烤鸡肉和羊排

羊排烤出来的味道超赞夏威夷火努鲁鲁(檀香山)之美食攻略(三)——越来越受欢迎的BBQ 

鸡肉的味道差些 但是没有羊肉的膻气

夏威夷火努鲁鲁(檀香山)之美食攻略(三)——越来越受欢迎的BBQ

还有一种方式是

把肉烤好后虽然加了味道

但是上菜时还是会给你一份调味汁 酸酸甜甜的
夏威夷火努鲁鲁(檀香山)之美食攻略(三)——越来越受欢迎的BBQ

最后这张图是在泰国餐馆点的BBQ

有烤虾 牛肉 鸡肉 猪肉

黄色的三角形状的东西不知道叫什么

主要材料是细细的粉丝 味道一般
夏威夷火努鲁鲁(檀香山)之美食攻略(三)——越来越受欢迎的BBQ

 

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