http://s3/orignal/6dacf555tb24956fe80a2&690

【清香芹菜饼】

好久没好好给美陶做东西吃了，原因很多，最主要的有两个，一是自己没时间，二是没机会。周末的时候，看着新鲜的芹菜叶，就想着给美陶捣鼓点儿吃的，做个芹菜饼吧，确切的说，应该是芹菜叶饼。一直是个喜欢素食的主，各种蔬菜都很喜欢，但很多蔬菜的营养价值却不甚了解，为了写这篇小文，去查了下芹菜叶的相关知识才知道，原来小小的芹菜叶有那么大的功效的（文后分享），如果我能注意到所有食物的秉性，能好好的安下心来，用心的做每一餐，家人是不是会很健康，很健康，很健康呢？！梦想，梦想！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

需要准备的原料（很简单哦）：

1、芹菜叶（选嫩一点的），葱，盐；

2、鸡蛋两个

3、纯牛奶一袋

4、面粉若干

做法（也超级简单的哦）：

 1、芹菜叶、葱切碎，备用；

2、把切碎的芹菜叶，葱放入容器中，打入鸡蛋，放点儿盐，搅拌均匀；

3、加入面粉，倒入纯牛奶（用牛奶代替水），搅拌成糊糊状，即可。

4、放入不粘锅摊一下就好了。

需要注意的几点是：

1、面糊糊不要做的太稠，不然出来的饼会很厚，不适合小孩子吃，还有就是，自我感觉薄一点，口感比较好。

2、烙饼的时候，可以稍微放一点儿油，火不要太大。

3、如果有工具可以把饼切成各种可爱的形状，我想更能引起孩子的注意。

http://s6/orignal/6dacf555t783a888e60b5&690

出锅的饼饼，左边的那张比较厚一些，我们的，我就把火挑大一些，弄的更有感觉一些，嘻嘻。右边的薄一些，美陶的，吃的时候，美陶边吃边玩，再加上一家人都在吃，也不知道她吃了多少，哈哈，反正是吃了。孩子反响暂不可知，大人的反响很不错，欧也，成功了哦！

http://s7/middle/6dacf555tef6dd97a3fb6&690

来几张特写吧。

http://s4/orignal/6dacf555t783a889c0463&690

一直觉得自己是个很矛盾的个体。就拿赖来说，我觉得自己挺懒的，但也有很多人说我勤快，自己找过原因，自己的懒还不是那么的无可救药，只要我觉得有兴趣，好玩的事儿，我还是很乐意去干的。就拿早餐来说，最近这些年，除了怀美陶的那一年坚持每天吃早饭，喝牛奶，其他时候都是三天打鱼两天晒网的，想起来就吃吃，起晚了，有事儿了就不吃了，也习惯了，我也知道就是早起半个小时的事儿，但就是起不来。但是，一想到美陶以后上学吃早餐的事儿，我就打心底升起一股子的劲儿，一股子的信念似的劲儿，我对自己说，我肯定会自己给美陶做早晨的，还得换着花样的做，我会让美陶每天吃的开开心心的，虽然现在还只是个想法，但我知道，我肯定能做到，因为那跟闺女有关。

http://s6/orignal/6dacf555t783a88a3bd85&690

http://s16/middle/6dacf555tb2495db59dcf&690


http://s3/orignal/6dacf555tb24956fe80a2&690

【芹菜叶营养小贴士（百度）】

芹菜有种天然的清香味儿，清清爽爽，可别小看这看似清爽的小菜，人家可有很高的营养价值，芹菜含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷，胡萝卜素，和各种维生素，对人的身体健康十分的有益。很多人吃芹菜的时候直接把芹菜叶摘了，丢掉，甚是可惜，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎，其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B₁、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。

1. 芹菜叶的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5. 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6. 芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
7. 芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。

http://s7/middle/6dacf555tb25bf12731a6&690