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辅食篇——法国医生给宝宝的食谱

(2011-04-25 05:50:19)
标签:

育儿

辅食

食谱

法国

儿科医生

分类: 石头妈育儿报告

一般来说,46个月的宝宝就可以开始添加辅食了。法国的儿科医生在每次检查后,都会给出现阶段宝宝饮食标准,现写出来于大家分享,看看法国的宝宝都吃些什么。

4个月检查的时候医生跟我商量,是否开始添加辅食,我那时候奶水还很足,就想再等等。5个月检查的时候,医生认为石头的生长曲线有下降的趋势,光吃母乳落后了,建议我给他添加辅食。石头添加辅食之前每天吃4顿奶,7点半,12点,16点和20点半,有时候夜里会醒,可能就是因为母乳已经不能满足他生长的需要了。所以,刚好我也认为时机成熟,就开始给他添加了辅食。

 

5个月检查的时候,医生给出的食谱:

早餐:母乳或配方奶

午餐:蔬菜泥

从新鲜的、没有特殊气味的蔬菜开始,比如胡萝卜、西葫芦、菠菜、豆角、南瓜。逐量增加,如果宝宝可以吃130g蔬菜泥,这一顿奶就可以不吃了,彻底用辅食代替奶。

16点:母乳或配方奶

晚餐:母乳或配方奶。

如果宝宝因为食量增长,晚上光吃奶夜里会饿醒,可以在晚上也添加一些辅食。

 

6个月检查的时候,医生给出的6~9个月的食谱:

早餐:母乳或配方奶

10点:果汁或水

午餐:蔬菜 + 甜点 (水果或奶制品)

7个月之后添加蛋白质:猪、牛肉(瘦),鱼肉(白),水煮蛋黄,鸡肉,小牛肉,鲜火腿

1勺开始,如果没有过敏现象,增至34小勺(约15~20g)。肉质要选含脂低的,即使是鱼肉也要吃白色的,像红色的三文鱼肉最好先不吃,含脂较高。

16点:手指饼 + 奶制品(无糖)

奶制品 petit Suisse一种鲜酪酸奶fromage blanc 可以加半小勺糖

晚餐:母乳或配方奶

 

9个月检查的时候,医生给出的9~12个月食谱:

早餐:210ml配方奶

10点:果汁/ 或者 水果泥1份(90ml

午餐:蔬菜 + 蛋白质 6小勺,约30g+ 甜点

16点:手指饼 + 奶制品

可以吃软鲜奶酪,比如Kiri等。

晚餐:蔬菜 + 甜点/

2晚一次添加碳水化合物,如面条,米,粗面(semoule)等。

 

12个月检查的时候,医生给出的1岁以后的食谱:

早餐:210ml奶,可添加面包或水果

10点:果汁/ 或者 水果泥1

午餐:蔬菜 + 蛋白质 50g (约半块碎牛肉排steak hache的量+ 奶酪 + 甜点

蔬菜随便吃不限量;可以添加如西红柿、黄瓜、甜菜等味道较重的蔬菜。

16点:手指饼 + 奶制品

晚餐:蔬菜 + 碳水化合物 + 甜点

 12个月之后的食谱基本上跟大人的一致了,虾、蛋、甚至口味比较重的奶酪也可以给宝宝尝试。只是对坚果类食品要慎重一些,为防止过敏,第一次尽量少喂。

 

从上面的食谱可以看出,法国的宝宝添加辅食跟中国有几点不同:

 

1.     法国宝宝从蔬菜开始;而中国宝宝一般从米糊或者蛋黄开始。

可能蔬菜会更少引起便秘,让宝宝顺利过渡。

2.     法国宝宝按份吃辅食,吃到一定量就代替奶了;中国宝宝辅食开始吃的不多,基本上还以吃奶为主。

石头的医生认为,吃奶多容易长胖,可能会影响长高。石头在8个多月的时候,中午吃完饭,到2点钟左右还要喝150ml的奶。到9个月检查的时候,医生要求我去掉这顿奶,让石头好好吃辅食。

3.     法国宝宝从6个月就添加奶制品了,酸奶奶酪每天都吃;而中国宝宝要1,2岁才开始吃酸奶。

法国本来就是奶制品大国,宝宝很小就接触奶制品也不奇怪。这种饮食习惯直接补充大量钙质,再加上户外活动比较多,从没听说有宝宝缺钙的。

4.     法国宝宝从7个月才添加蛋白质;而中国宝宝可能在4个月甚至更早就添加了。

法国的医生普遍认为,蛋白质添加的早,可能对宝宝的肾脏负担比较大。但是开始吃了之后,就逐渐增加,到12个月可以吃到50g;不知道中国的宝宝有几个能一顿吃1两肉的。我是一直等到6个月才开始给石头吃蛋黄的。每天的蛋白质量也是根据医生说的不断增加,但是50g的肉是分成午餐、晚餐两顿给石头吃的。

5.     法国宝宝吃碳水化合物的量要少很多;而中国宝宝几乎每餐都要吃。

对于碳水化合物,法国人好像是可有可无的,吃点面包也行;中国宝宝好像经常吃米糊面片什么的。对于这一点,石头爹认为吃肉是关键,吃米面什么的不如吃肉长的结实。石头从小就没吃过婴儿米粉(在法国也没有卖的),我只买过米糊(céréale),本来是打算冲在配方奶里增加浓度的,后来拿来调蛋黄糊了。石头最常吃的主食是意式面条和法式面包,意式面条可以做到软烂但不黏糊,比较方便;而法式面包一直是石头的大爱,就算吃完饭了也能吃几块。所以石头爹一直跟我说,不用做面条了,就给他像医生说的那样吃肉、菜,然后吃点面包就行了。嗯,也许下一步就这样调整一下。

6.     法国宝宝很少喝水;而中国宝宝喝水是必须的。

法国人平日里很少喝白水,一般喝果汁、咖啡和茶。法国宝宝相比中国宝宝喝水也少,即使添加辅食期间也是喝点儿果汁,我问过很多法国妈妈,她们都认为宝宝喝奶了,就不用喝那么多水了。但是中国人把喝水看的很重要,吃配方奶要喝水,添加辅食更要喝水。我想这可能与添加辅食的内容不同有关系。如果吃米粉,可能宝宝更容易渴;如果吃蔬菜,里面就含有大量的水分了。法国的宝宝可能要从辅食中获得身体所需的水分,因而吃的更多。


饮食上的差别可能很大程度影响宝宝的生长,定量的辅食和大量奶制品的摄入,让法国的孩子普遍长的比较壮实,很少看见他们有过胖或者过瘦的。石头可能继承了他爹的瘦肉型体质,再加上我按照法国方式喂养,他一直就不像国内的大多数宝宝那么胖。虽然石头还是不如很多法国宝宝结实,不过身高体重一直都处于偏上的水平,希望他能保持良好的长势,1岁以后再多吃点儿肉,长的结结实实的,呵呵。

 

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