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育儿辅食食谱法国儿科医生 |
分类: 石头妈育儿报告 |
一般来说,4到6个月的宝宝就可以开始添加辅食了。法国的儿科医生在每次检查后,都会给出现阶段宝宝饮食标准,现写出来于大家分享,看看法国的宝宝都吃些什么。
4个月检查的时候医生跟我商量,是否开始添加辅食,我那时候奶水还很足,就想再等等。5个月检查的时候,医生认为石头的生长曲线有下降的趋势,光吃母乳落后了,建议我给他添加辅食。石头添加辅食之前每天吃4顿奶,7点半,12点,16点和20点半,有时候夜里会醒,可能就是因为母乳已经不能满足他生长的需要了。所以,刚好我也认为时机成熟,就开始给他添加了辅食。
5个月检查的时候,医生给出的食谱:
早餐:母乳或配方奶
午餐:蔬菜泥
从新鲜的、没有特殊气味的蔬菜开始,比如胡萝卜、西葫芦、菠菜、豆角、南瓜。逐量增加,如果宝宝可以吃130g蔬菜泥,这一顿奶就可以不吃了,彻底用辅食代替奶。
16点:母乳或配方奶
晚餐:母乳或配方奶。
如果宝宝因为食量增长,晚上光吃奶夜里会饿醒,可以在晚上也添加一些辅食。
6个月检查的时候,医生给出的6~9个月的食谱:
早餐:母乳或配方奶
10点:果汁或水
午餐:蔬菜 + 甜点 (水果或奶制品)
7个月之后添加蛋白质:猪、牛肉(瘦),鱼肉(白),水煮蛋黄,鸡肉,小牛肉,鲜火腿
从1小勺开始,如果没有过敏现象,增至3、4小勺(约15~20g)。肉质要选含脂低的,即使是鱼肉也要吃白色的,像红色的三文鱼肉最好先不吃,含脂较高。
16点:手指饼 + 奶制品(无糖)
奶制品如 petit Suisse(一种鲜酪)、酸奶、fromage blanc ,可以加半小勺糖
晚餐:母乳或配方奶
9个月检查的时候,医生给出的9~12个月食谱:
早餐:210ml配方奶
10点:果汁/水 或者 水果泥1份(90ml)
午餐:蔬菜 + 蛋白质 (6小勺,约30g)+ 甜点
16点:手指饼 + 奶制品
可以吃软鲜奶酪,比如Kiri等。
晚餐:蔬菜 + 甜点/奶
每2晚一次添加碳水化合物,如面条,米,粗面(semoule)等。
12个月检查的时候,医生给出的1岁以后的食谱:
早餐:210ml奶,可添加面包或水果
10点:果汁/水 或者 水果泥1份
午餐:蔬菜 + 蛋白质 50g (约半块碎牛肉排steak hache的量)+ 奶酪 + 甜点
蔬菜随便吃不限量;可以添加如西红柿、黄瓜、甜菜等味道较重的蔬菜。
16点:手指饼 + 奶制品
晚餐:蔬菜 + 碳水化合物 + 甜点
从上面的食谱可以看出,法国的宝宝添加辅食跟中国有几点不同:
1.
可能蔬菜会更少引起便秘,让宝宝顺利过渡。
2.
石头的医生认为,吃奶多容易长胖,可能会影响长高。石头在8个多月的时候,中午吃完饭,到2点钟左右还要喝150ml的奶。到9个月检查的时候,医生要求我去掉这顿奶,让石头好好吃辅食。
3.
法国本来就是奶制品大国,宝宝很小就接触奶制品也不奇怪。这种饮食习惯直接补充大量钙质,再加上户外活动比较多,从没听说有宝宝缺钙的。
4.
法国的医生普遍认为,蛋白质添加的早,可能对宝宝的肾脏负担比较大。但是开始吃了之后,就逐渐增加,到12个月可以吃到50g;不知道中国的宝宝有几个能一顿吃1两肉的。我是一直等到6个月才开始给石头吃蛋黄的。每天的蛋白质量也是根据医生说的不断增加,但是50g的肉是分成午餐、晚餐两顿给石头吃的。
5.
对于碳水化合物,法国人好像是可有可无的,吃点面包也行;中国宝宝好像经常吃米糊面片什么的。对于这一点,石头爹认为吃肉是关键,吃米面什么的不如吃肉长的结实。石头从小就没吃过婴儿米粉(在法国也没有卖的),我只买过米糊(céréale),本来是打算冲在配方奶里增加浓度的,后来拿来调蛋黄糊了。石头最常吃的主食是意式面条和法式面包,意式面条可以做到软烂但不黏糊,比较方便;而法式面包一直是石头的大爱,就算吃完饭了也能吃几块。所以石头爹一直跟我说,不用做面条了,就给他像医生说的那样吃肉、菜,然后吃点面包就行了。嗯,也许下一步就这样调整一下。
6.
法国人平日里很少喝白水,一般喝果汁、咖啡和茶。法国宝宝相比中国宝宝喝水也少,即使添加辅食期间也是喝点儿果汁,我问过很多法国妈妈,她们都认为宝宝喝奶了,就不用喝那么多水了。但是中国人把喝水看的很重要,吃配方奶要喝水,添加辅食更要喝水。我想这可能与添加辅食的内容不同有关系。如果吃米粉,可能宝宝更容易渴;如果吃蔬菜,里面就含有大量的水分了。法国的宝宝可能要从辅食中获得身体所需的水分,因而吃的更多。
饮食上的差别可能很大程度影响宝宝的生长,定量的辅食和大量奶制品的摄入,让法国的孩子普遍长的比较壮实,很少看见他们有过胖或者过瘦的。石头可能继承了他爹的瘦肉型体质,再加上我按照法国方式喂养,他一直就不像国内的大多数宝宝那么胖。虽然石头还是不如很多法国宝宝结实,不过身高体重一直都处于偏上的水平,希望他能保持良好的长势,1岁以后再多吃点儿肉,长的结结实实的,呵呵。