其实让水煮蛋黄好吃有几个小窍门：

1. 蛋要煮透，这样才容易碾碎，没有煮透的蛋黄芯不是粉质的，碾压后还有小块块。给宝宝调蛋黄糊的时候，尤其是小一点的宝宝开始吃蛋黄的时候，应该碾的细细的。如果有小块块在嘴里，他很可能因为有一块东西咽不下去而拒绝继续进食。我一般在水开后还要继续煮10分钟。

2. 如果喜欢吃甜口味的，蛋黄碾碎之后可以加一点奶粉和米糊，用热水调匀，这样调出来的蛋黄糊香甜可口，又很幼滑。（如下面3张照片所示。）

3. 如果喜欢吃咸口味的，蛋黄碾碎之后，可以加一点点香油，一点点酱油或者盐。