孙宝国院士是我国著名的香料专家，北京市重点学科应用化学和食品科学学科带头人。孙院士在地沟油这个“坑爹”产业没有公开曝光以前，曾经公开否认市场上存有大量的地沟油的传闻，其理由是，地沟油要处理到没有异味的程度，需要投入很大成本，因而“回到餐桌上是不可能的”，孙院士还据此推断“一些引起热议的食品安全话题有杜撰的成分”。

    而警方摧毁的涉及十四省的地沟油犯罪网络，证实了地沟油确实回到了餐桌上，远不是一个传说，更不是杜撰，而是一个真真正正的“坑爹”产业。中国食用油“国标”的笑话从此产生，食品安全的梦想也就此破灭，安全管理制度的漏洞也就此大白于天下，“地下循环经济”确确实实是存在的。回头再看孙宝国的言论，如果他不是与地下经济有染，那就是对权威的莫大讽刺，是权威的尴尬。

    院士之所以称其为院士，那就是绝对的高于常人的，起码的科学态度还是应该有的。可时下的专家教授们总是好说三道四的违背科学精神，置科学于尴尬之地而不顾，乐此不疲的声嘶力竭的大喊大叫，只要嘴上能够蹭到油就行，想说什么说什么。把碎玉串起来就是“金缕玉衣”，乡下老人的一个泥壶就是博物馆的镇馆之宝。而每当大众质疑时，这些专家们又会口水大战一番，强词夺理到了不要屁股的地步，这究竟是怎么啦，钱就这么好使？

    如果说，孙院士的科学认知能力还不及一个地沟油作坊主，居然不懂地下黑作坊土法上马也能使其产品符合食用油“国标”，那么我们就会质疑现行的院士制度究竟是个什么乌龙，是不是需要改革了，是不是也应该“能出能进”，引入竞争机制或者叫淘汰机制，不称职就出去，别拿那个院士头衔吓唬人了，这样的院士太吓人了。如果说，是因为孙院士站在香料专家的角度，用纯而又纯的食用香料知识对黑心产业进行无恶意的理论推断，据此得出了错误的结论，那就应该及时的为自己的言论道歉并且态度还要真诚点，否则，人们就会怀疑孙院士的人格了。

    何况，道歉也是符合科学精神的，知错能改，有利于孙院士的前途和进步，举一反三，接受教训，痛定思痛，从而焕发更大的科学精神，取得更大科学成就还是有可能的。在舆论层面来说，作为专家也有公开事实，认错道歉以正视听的义务和责任，让人们明白，专家也有出错的时候。从而使我们的生活中少一些大失水准的高级言论，我们也好有所适从，做做善后是有好处的。

    把那句流行语改一改，“出来混说，也是要还的”。