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Ratebeer 整体100分，帝国世涛类100分

俄克拉何马州聚集了许多极具实验性的酒厂，而在这里于2012年成立的Prairie artisan ales，一直钟情于倒腾各种各样的赛松和帝国世涛。他们标榜创新，声称他们酿造的啤酒会让你有独一无二的体验。

而炸弹系列，无疑是他们家最受好评的酒款。这个系列除了基本款，还有波本桶款、朗姆酒款、圣诞款、生日款和水果款。

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今天介绍基本款炸弹。https://res.wx.qq.com/mpres/htmledition/images/icon/common/emotion_panel/smiley/smiley_70.png帝国世涛 普莱瑞 炸弹 Prairie Bomb !" TITLE="美国精酿 帝国世涛 普莱瑞 炸弹 Prairie Bomb !" />

总结

绝对顶级的一款帝国世涛，咖啡、巧克力、香草的味道会像海边的波浪一样一层一层地递进、展现。饮用过程丝毫察觉不到酒精感，丝滑的口感，会让你感觉在饮用融化的巧克力。不过唯一的要求是，你得耐得住辣味的灼热感。

官方介绍

炸弹！这款帝国世涛在酿造的过程中加入了意式浓缩咖啡豆，巧克力，香草，和安可辣椒，这一切都让这款啤酒独一无二。适度添加的辣椒所带来的灼热感，中和了过于浓稠的咖啡和巧克力香味。

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包装：Prairie artisan ales 的酒标都是由两名创始人创作，Chase定调名字和风格，而Colin进行具体创作。每款酒标具有艺术范。瓶盖上那只叼着烟的鲇鱼更是让唐僧好想吃了它。。。

外观：纯黑色的酒体上很薄的一层泛红的酒头。气泡会有力的向上喷发，快速破裂。

气味：咖啡香、巧克力香气和香草味会以较具张力的形式涌入鼻腔，而在这些气味之间，你不难察觉到辣椒的气味，更显其他香气的美妙。很值得你多闻一会儿。

口味：入口后明显的辣味让唐僧有点意外，没有之前喝过的“京A辣味波特”的辣味那么刺激，但也很明显了。不过很快就认识到了什么是好啤酒，殿后的黑巧、咖啡、香草香气很浓烈地在口中炸开，伴随着烟熏感，让人一下想到了，原来这就是炸弹--裹着香草和咖啡香气的巧克力砰一下炸开，让人愉悦无比。收口是醇厚的巧克力香味。整个过程竟然丝毫察觉不到酒精感，饮用过程十分顺滑，就像饮用液体的巧克力。不过喝到一半就觉得嘴里和胃里的灼热感明显，让唐僧有些不耐受。

前段时间个人事情较多一直没有更新，希望理解。

虽然这个号的文章阅读量实在是。。。但是依然希望能分享给更多的人关于精酿啤酒，健康以及理财等能提高生活品质的内容。

希望能在新的一年里学习、理解和实践相关的内容，记录唐僧自己的感受并分享出去。

聊聊精酿，说说酒话，长按关注公众号【酒话心晴】

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