浦东老闲话——谚语解读  农业谚语

九月九，蟹逃走  九月九以后，蟹渐渐少了。

十月南风快收稻  十月份刮南风，天将要变坏，得抓紧时间赶快收稻。

二月二，瓜蒲落苏侪落地  农历二月二以后开始栽种各类蔬菜。

二月清明麦秀齐，三月清明麦弗秀  二月清明：指短三春，三月清明：指长三春。短三春，在清明节麦穗已经出齐了；长三春，在清明节麦子还没抽穗。

人在屋里热得跳，稻在田里哈哈笑  说明天气热、温度高，有利于水稻生长。

人补桂圓红枣，田补河泥水草  河泥、水草：属有机肥料。比喻农田需要施有机肥料，因为有机肥料能改良土壤。

人误地一时，地误人一年  人耽误地才一时，地耽误人要一年，说明要不失时节，勤耕勤作。也作“人骗田一时，田骗人一世”。

寸麦弗怕尺水，尺麦要怕寸水  这是麦田的管理知识。麦在麦苗时不怕水，但麦苗拔节长高以后就怕水，所以要做好开沟排水，及时把麦田的水排干净，才能保证丰收。

上看初二、三，下看十七、八  上半月初二、三天好，这半个月天气就好；如果下半月十七、十八天好，下半月天气就好。也作“上看初二、初三，下看月半、十六”和“上看初二、三，下看十五、六，再看廿二、三。”

大麦一起身，小麦落脱魂  大麦：元麦和籽食外壳有长芒的麦。大麦收割后，紧接要割小麦。

三日两头浇，廿日好动  指青菜种下后，做到勤施肥料，一般二十天就可割下来炒着吃了。

三分种，七分管  强调管理的重要。种只是十分里面占三分，而管理工作却是十分里面占七分。因而要抓好管理工作，才能保证农业丰收。

三百六十行，种田头一行  突出农业生产的重要，点明“农业是基础”。

三年弗选种，增产要落空  此句点出了选种的重要。如果三年不选种，田里的稻就良莠不齐，要减产。也有“种子年年选，产量节节高”的农谚。

三麦压泥，根深苗齐  麦种播下后用泥压，或浇上河泥，这样麦苗出得齐，而且扎根深，有利于麦苗茁壮生长。

日枷风，夜枷雨  日：太阳。夜：月亮。枷：日光或月光通过云层中的冰晶时经折射而形成的光圈。日枷：即“日晕”。夜枷：即“月晕”。日晕要刮风，月晕要下雨。

六月里晒得黑，十二月里有得吃  夏天干得辛苦，以至晒黑了脸，但到了年底会粮谷满仓，不愁吃饭。

白露白米米，秋分稻秀齐   白米米：扬花。秀：抽穗。稻在白露时节开始扬花，到秋分时节稻穗抽齐了。

白露看花秋看稻  指棉花好不好，白露时节就定型了，稻好不好，秋分见分晓。

立冬弗见叶，立夏弗见结  指蚕豆。立冬看不见蚕豆的叶立夏就吃不到青蚕豆。

田弗勤耕，五谷弗生  要想丰收，田间的除草、耘苗、施肥等农活必须干得勤，否则农作物荒芜，颗粒无收。

只有白踏车，呒没白脱花  脱：锄。比喻棉花地的锄草活很重要。要勤除草，才能保证棉花丰收。

失落黄金有处弄，错过季节弗饶人  比喻不能贻误季节。冬天压麦泥，胜过一条被  冬天麦地上用泥压或浇上一层河泥，既作施肥又能保暖，春天麦苗就会茁壮生长。因为麦子年内要长根，根越粗，开春分蘖越多，麦穗也越大。

冬天搞深耕，明年出黄金  点出深耕能增产。冬至菜花年大麦  油菜要种得早，在冬至节气前播种完毕，而麦子可稍迟一点播种。

正月初三一朝霜，一个稻轮两个扛  一个稻轮：一捆稻。正月初三有霜，今年就有好收成。

处暑弗搁田，白露莫怨天；搁田搁得巧，产量掼弗倒  搁田：把稻田里的水放干，让它干结有裂缝，以使稻子不容易倒伏，确语保能获高产量。搁田的最佳时间在处暑，搁田成功，产量准高。

庄稼一枝花，全靠肥当家  点出肥料的重要。也作“肥是农家宝，种田不可少“。

伏水贵如金，秋雨愁煞人  三伏时下雨有利稻苗生长，所以“伏水贵如金”；秋天下雨有害稻谷收割，因此“秋雨急煞人”。

早夜烟滚地，天公花头起  花头起：指天气变化。早上、傍晚如气压低，烟气在地上打滚，天气就要变坏了。

好田出好苗，好苗结好稻  指出田肥苗壮，苗壮稻好。

好田长好苗，荒田长稗草  田肥苗壮，田瘦长草。

花三担，稻六石，家家屋里笑哈哈  昔时一亩地能收三百斤籽棉便是高产，谓“花三担”；一亩地收九百斤稻谷即为高产，谓“稻六石”。棉花、稻谷丰收令农家人乐不可支。

花要高低稻要平  棉桃长得高低错落，是长势好的表现。水稻长得齐整，才可望丰收。也作“花要高低稻要齐”。

花靠锄头，稻靠拳头  指望棉花丰收，要勤于锄草；指望稻谷丰收，要勤于耘田拔草。

麦秀风来摆，稻秀雨来澎  秀：抽穗。麦子抽穗喜风不喜雨；稻子抽穗喜雨不喜风。因为麦秀期间遇上下雨，容易得“红麦头”病。稻秀时候遇上刮风，花粉容易飞掉，会造成“空仓”瘪谷。

麦浪浇河泥，赛过盖层被  冬天给麦苗浇上河泥，是施肥、保暖的好办法，能促进麦苗生长。

麦稀弗要忧，麦（禾朋）呒没收  （禾朋）：密。麦子播种得稀疏些，产量高；播种得太稠密，会颗粒无收。

麦穗头浪水滴滴，饿煞亲大细  大：读若度duo大细，子息。亲大细：指自己的子女。麦子在还没有成熟的时期，遇上连续下雨，会影响收成，家里的人就要担心吃粮的事了。

谷雨断霜，春耕大忙  谷雨以后不再下霜，进人春耕大忙季节。

冻冻勒勒响，萝卜正好长  冻冻勒勒，是走在结冰地上发出的声音。天寒时节，萝卜还在生长。

豆三麦六，油菜一宿  一宿：一夜。此句指出蚕豆、小麦、油菜的成熟时间长短快慢，长到一定时候，油菜会在一夜间成熟。

初一月半午时潮，初八廿三卯时潮  卯：早上五时至七时。午：上午十一时至下午一时。初一或十五，涨潮在中午；初八或廿三，涨潮在早上。根据这一规律，可以算出每天涨潮时间。

杨柳青，粪是金  杨柳萌芽的时节，农作物需要施肥，所以大粪像金子一样值钱。

若要多收麦，水沟应发白  因为尺麦怕寸水，所以麦沟要深，不能积水；麦沟无水，干得发白，麦子就能丰收。

若要萝卜大，六月弗要过  大：音读“度”。萝卜须在六月前下种，否则难以长大。

秋分稻弗秀，割掉喂老牛  秀：抽穗。水稻到了秋分节气，还没有抽穗，就没指望丰收了，只能当草割下来喂午。

春分麦起身，一刻值千金  起身：冬天麦子伏地生长，春分后开始拔节，形象谢嗽匙‘起身“。春分节气过后，麦苗开始拔节生长，这时要抓紧时间施肥，否则会影响产量。

春雨贵似油，点滴弗自流  比喻春雨的珍贵。

养了三年蚀本猪，田里好得弗得知  蚀本：亏本。好得弗得知：好得不得了。如果养猪亏本，但积了很多肥，对农田有很大的好处。也有“猪多肥多，肥多粮多”之说。

种田呒诀窍，猪谢红花草  猪谢：猪粪。红花草：绿肥。突出猪粪、红花草作为有机肥料，对于改良土壤的重要。

种花独怕裹馄饨，种稻独怕箬帽瘟  裹馄饨：卷叶虫卷叶就如包馄饨。棉花怕卷叶虫危害，水稻怕得箬帽瘟枯萎。

柿子开花吃枇杷，枇杷开花吃柿子  此句告诉人们枇杷、柿子成熟的季节。柿子开花的时候，枇杷熟了；枇杷开花的时候可以吃柿子了。

起早弗忙，种早弗荒  说明从事农作物贵在一个“勤”字。

积肥如积粮，粮在田中藏  说明积肥的重要。

蚕豆要打脑，豆荚结到稍  打脑：摘去蚕豆苗的顶头。剪去蚕豆的顶头，是使蚕豆多结豆荚的好方法。

鸭生蛋种田，鹅生蛋过年  鸭子在二、三月开始生蛋，鸭子生蛋，农活开始忙开了；鹅在年底的时间开始生蛋，鹅生蛋，过年的时节也到了。

秧好半熟稻，壮秧三分收  秧好，有利于稻子成熟；壮秧，有利于稻子丰收。也有“秧好半年稻，好秧种好稻”之说。

秧要日头，麻（蔗）要雨  水稻秧苗的生长需要阳光，麻的生长则需要雨。

菜子头浪一撮花，种稻人家车要排  随着油菜开花，该做秧田了，要排好水车，及时灌水耕田。

做天难做四月天，花要日头稻要雨  四月天气最难以掌握，因为这时棉花生长需要阳光，而刚插的稻秧苗需要雨。

惊蛰一声雷，翻转做忙头  惊蛰节气一到，农活开始忙碌。

脱草要除根，雨后弗再生  脱：锄、割。锄草不能只锄表面，应连根锄掉，这样下雨之后就不会再长出来了。

猫三狗四，猪五羊六，牛十月，马十二  指出猫、狗、猪、羊、牛、马等六种家畜的孕育时间。

黄花郎垩地，丰收三年  黄花郎：绿肥。用黄花郎做田间肥料，能改良土壤，增加收成。

清明谷雨两相连，浸种耕田弗迟延  清明、谷雨季节，是浸种育秧季节，不能耽误。也作“清明谷雨，浸种耕田”。

野蔷薇花开种早花  花：棉花。野蔷薇花开的时候，也是种棉花的节气。

猪吃百样草，看侬找弗找  猪的饲料很多，随处可以找到。

腊雪贵如金，春雨苦煞种田人  瑞雪像金子一样珍贵，春天雨多就苦了种田人。

棉花摘头，弗过立秋  摘头：“打顶”，把棉花的顶摘除。立秋前要做好棉花的打顶工作，待到立秋之后，即为时晚了。

寒天麦要踏，开春包侬发  冬天踏麦促使麦生根能增产。

雌秋雄白露，棉花铺街路；雄秋雌白露，荒一路，熟一路  双日立秋，单日白露，棉花丰收；单日立秋，双日白露，产量有好有差。

稻秀忌风，棉开忌雨  秀：抽穗。水稻抽穗扬花时怕风，棉花开花结铃时怕雨。

稻草还田，丰收在先  把稻柴切断放在田里作肥料，能使土壤肥沃增产。

稻熟三朝，春熟一夜  春熟：春粮作物，如三麦、蚕豆、油菜等。稻谷成熟时间较长，春粮作物成熟时间较短。

燕子来好种田，雁鹅来好过年  燕子来了是耕种的时候了；冬天大雁飞来，过年时节到了。

霜降麦投泥  霜降开始要下麦种。