一个偶然的机会，在网上看到了星空般的凉粉甜品，当时觉得很好看，想自己也试试。正好现在家里面相关的食材都齐全，现在的天儿也是时候吃这东西，那就不多说了赶紧行动起来~~

食材：白凉粉20克、水620ml、蝶豆花5朵、黑糖两大勺、食用闪粉（银色）一小勺、柠檬1/4个

1. 奶锅倒入500ml水烧开，放入碟豆花浸泡出颜色

2. 把蝶豆花捞出来，放入白凉粉重新煮沸

3. 放入食用闪粉搅匀，把液体分成三等份

4. 柠檬切角

5. 在其中两份里滴入不同数量的柠檬汁，搅匀变色

6. 静置冷却成型

7. 黑糖用120ml热水融化，放凉备用

8. 凝固后的凉粉取出来切小块，放入甜品碗中

9. 倒入黑糖水

10. 再撒上少许使用闪粉点缀

我看到网络上的星空凉粉都是用牛奶或者椰奶来搭配的，虽然也挺好看，但我觉得既然是星空，那还是黑色的底比较贴切，毕竟深邃、绚烂才符合星空的主题哈，不过你若是更喜欢椰奶什么的也可以用

食用闪粉是用来做星星的，没有不放也行，只不过成品效果会打些折扣了。另外你若喜欢，也可以加点水果进去，我是更喜欢这种朴素的感觉，所以就没有放~