每年一到冬天我就开始了各种炖煮模式，一来是我们北方人本身就喜欢吃炖菜，二来，是因为这些年我们家养成了在冬季喝养生汤水的习惯。当然不是广州人那种放了各色药材的滋补炖品了，就只是根据冬季气候干燥的特点煮一些滋阴的东西来喝，大部分都是甜的

煮着煮着我就想起了甜汤，凑巧家里买的苹果不大好吃，就打算用甜汤的模式把它给煮了。然后再搭上一些补血的桂圆和红枣，一锅好吃又补身子的甜汤就能出锅了哈哈~~

食材：苹果一个、干红枣5个、桂圆5个、冰糖适量

1. 苹果削皮去核，把果肉切成小块

2. 放入炖锅里，放入桂圆肉和红枣

3. 加半锅水，煮开

4. 中小火煲煮20分钟

5. 依口味放入冰糖搅化

6. 继续煮五分钟即可

你要是喜欢红枣和桂圆的味道浓一些的话可以多放几颗进去，也可以再撒一些枸杞进去，那样吃着更滋补一些，嘿嘿