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浓淡相宜的黑椒蚝油白玉菇,就算是素菜也要好吃

(2021-04-13 16:43:21)
标签:

美食

素食

蘑菇

小炒

健康

分类: 菜谱:中华料理

浓淡相宜的黑椒蚝油白玉菇,就算是素菜也要好吃


最近荤腥吃的有点多,加上季节转换老头子成天到晚火刺棱的,说白话就是上火了哈哈哈。但因为我是肉食动物所以每餐都必须有肉,而近来我也想吃点清淡的,于是就买了一些蔬菜什么的回来。他倒是乐得高兴,因为终于可以吃到素菜了......

 

蘑菇大家都知道是个好东西,也是一种很健康的食材。但由于本身没有什么味道,所以可能有些人就不大喜欢,比如我。但这么好的东西若是不吃也着实不好,所以呀,我就把它给变得有滋味一点,这样就能又健康又好吃了~~

 浓淡相宜的黑椒蚝油白玉菇,就算是素菜也要好吃


食材:白玉菇两小盒、胡萝卜一小段

调味料:生抽一大勺、蚝油一大勺、盐少许、黑胡椒粒少许

 

1. 白玉菇去根洗净

2. 胡萝卜去皮,切菱形片

3. 黑胡椒粒用研磨器磨碎备用

4. 底油把蘑菇焯断生

5. 放入胡萝卜

6. 加蚝油、生抽和少许盐,炒匀

7. 撒入黑胡椒碎炒匀即可

 浓淡相宜的黑椒蚝油白玉菇,就算是素菜也要好吃


你要是口重黑胡椒可以多放,如果想吃清淡点借个味的话那就一丢丢就行。蘑菇炒过之后自身的汤汁会形成自然芡,吃起来不仅爽滑可口还很鲜美哦~

 浓淡相宜的黑椒蚝油白玉菇,就算是素菜也要好吃


浓淡相宜的黑椒蚝油白玉菇,就算是素菜也要好吃

 

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