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清淡又不失鲜美的西蓝花炒虾仁,过年时为餐桌增添一抹亮色吧

(2021-02-04 12:16:28)
标签:

美食

过年菜

清淡健康

海鲜

小炒

分类: 菜谱:中华料理

清淡又不失鲜美的西蓝花炒虾仁,过年时为餐桌增添一抹亮色吧

西蓝花大家都知道它是个好东西,近些年一直比较受人追捧,可以说它已经变成了一种健康食材的代表了。我们家西蓝花大部分时候是用来拌着吃的,个别时候才会用它做炒菜,这其实主要是因为我不太爱吃蔬菜,所以做的时候都是给老头子吃的,我最多也就吃那么一口两口意思一下

 

而我最近想吃虾,于是便去市场买了一些,往常的话我会单独炒一盘直接吃,这次我想来个不一样的组合,也给自己换换口味。就用这个西蓝花来做搭配,荤素齐全颜色也好看,更重要的是还很健康营养

 清淡又不失鲜美的西蓝花炒虾仁,过年时为餐桌增添一抹亮色吧


食材:西蓝花一颗、海虾一盘、胡萝卜一小段

调味料:蒜两瓣、盐、鸡精适量

 

1. 蒜切末,胡萝卜切菱形片

2. 西蓝花切成小朵

3. 海虾剥好,开背去沙线

4. 烧一锅水,放入西蓝花焯一分钟断生后捞出

清淡又不失鲜美的西蓝花炒虾仁,过年时为餐桌增添一抹亮色吧

5. 底油爆香蒜末

6. 放入海虾炒变色后推到锅的一边

7. 放入胡萝卜炒断生

8. 放入西蓝花

9. 依口味加盐、鸡精炒匀即可

 清淡又不失鲜美的西蓝花炒虾仁,过年时为餐桌增添一抹亮色吧


此菜口味清淡又不失鲜美,是一道老幼皆宜的健康小炒

清淡又不失鲜美的西蓝花炒虾仁,过年时为餐桌增添一抹亮色吧

清淡又不失鲜美的西蓝花炒虾仁,过年时为餐桌增添一抹亮色吧


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