家里买了一些烤肠，这东西只要简单烤烤就能吃了，也不复杂。可是你说就这么样吃的话是不是有点单调呢？所以啦，我想在吃的时候也能整出点花样来，你说了，这烤肠不就烤着吃吗？还能怎么整花样？嗯，那就多来点配料做成烤肠套餐怎么样？

其实这个是在我某一次查资料的时候无意间看到的，虽然这烤肠不是西式的那种香肠，不过也是黑胡椒口味，做成西餐一点也不牵强

食材：黑胡椒烤肠4根、土豆、鸡蛋各两个、茄汁黄豆罐头适量

调味料：橄榄油、盐、胡椒碎、意大利复合香草各一小勺

1. 土豆去皮切块

2. 倒入橄榄油，加盐、胡椒碎、复合香草拌匀

3. 烤箱预热，上下火180度，烤15-20分钟

4. 香肠上面打上花刀，180度，上下火烤10分钟

5. 鸡蛋用煎锅煎熟

6. 装盘，香肠先放盘里

7. 对面1/3的地方放烤好的土豆

8. 在旁边放入一些茄汁黄豆

9. 把煎蛋放到另一边

具体的食材烤制时间根据自家烤箱来调节，烤熟之后微微上色就可以了。香肠打花刀一是为了好看，二是在烤的时候不会从其他地方裂开，保证其完整性。基本上来说，香肠和土豆都有味道，也不需要另加调味汁了。不过你要是喜欢可以搭一点番茄沙司或者黄芥末酱，不加也行

其实这一个是比较典型的西式早餐组合，如果你吃的下也可以再来两片吐司，这样这一餐营养就很均衡了~