文字|达人是怎样练成的——记2020豆果美食达人认证

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四年前,因为经常混的搜狐论坛板块的关闭,我这喜欢做菜跟大家分享的人突然没有了玩儿的地方,于是为了想找一个地方继续发我做的菜以及想要一个更高的平台我把目光瞄准了豆果美食。还记得当时的豆果在玩儿美食的人心目中神圣的高不可攀,感觉里面个个都是大神,注册之初有很大的压力,不知道自己会不会也会变成他们那样优秀的人
记得当时注册了账号之后大概有半年好像都没有正儿八经的发过菜谱,只在注册成功的当天发了一道菜试试好不好用。后来抱着不管怎么样就发着玩儿吧的心态开始一道一道的往上发,大约过了半年多,有一天突然收到站内消息,说是因为我比较活跃的关系邀请我参加豆果的达人培训班。我当时并不知道这个培训班到底是要做什么,在跟负责人简单聊了一下之后我说我目前的水平可能不行,那人说没事,你可以先进班,然后慢慢来
于是我就被拉进了一个群里,在2017.8.24这天第一次接到了任务卡,开始了为期三个月的任务。当时的要求让我觉得标准非常高,跟得非常吃力,甚至有些力不从心。在好不容易完成第一个月的任务之后,到了第二个月有一个菜谱的任务我无论如何都无法按时完成的时候就主动选择了放弃。虽然很艰难,但我知道就算继续坚持我也完不成任务,所以不得不放弃,纵使心有不甘
这第一次的达人培训给我的感觉就是被全程碾压,群内高手如云,我的那点水平完全无法与之抗衡,所以注定失败。但也是在那个时候我第一次知道了拍照片还需要比例这东西,以及豆果喜好的比例是什么样,当时退群之后其实更多的是愤怒,觉得这么大一个美食app竟然死卡着比例着实不能理解,那时候就觉得我菜做的好吃就行了呗,你管我怎么照呢!那是一种自我和规则之间的摩擦,也是一次很不愉快的体验
之后大约又隔了一年,我再次收到了站内讯息邀请我进达人班,那个时候虽然我的整体水平已经有所提高,也开始学着人家买好看的餐具什么的,但老实说我的心里还是有些没底,但禁不住内心的蠢蠢欲动就又一次进了群,开始了为期两个月的任务
可是我也没想到这一次我放弃的比上一次还要快,第一次我好歹坚持了两个月,而这一次我基本就是在当月就放弃了,原因是有视频任务,而我对如何拍摄视频根本就是一窍不通。不过说起来因为之前就知道了有比例这回子事儿所以这一次也不那么愤怒了,知道这个规矩不可能改,所以渐渐习惯了
在这一次退出之后其实我遇到了很严重的瓶颈期,因为这次在群里得知了要布景、要有道具等等一些拍照方面的硬性要求。我从未学过摄影,对如何构图、如何布景完全就是一头雾水,这一次我感到气愤的是豆果不仅要求我们做的菜好看好吃,还要像摄影师一样拍出美丽的照片。感慨着这是要把我们从厨子给活活逼成摄影师啊!当时心里很是不满
之后在看首页推荐菜谱时候我曾经特地留意了一下那些达人们的自我介绍,发现有一些竟然是专业的摄影人员甚至干脆就是美食摄影师的时候心中的那些气愤也慢慢消减了一些,想想因为有这样的人在,豆果要求照片好看精美也挺正常的,毕竟谁不喜欢好看的东西呢?
老头子劝我想开点,按照人家的风格来就行。但我却并不喜欢那些看到的风格,所以不想改变,在这样僵持了一段之后我主动去买了一些背景板和各种小道具回来,虽然还是有些不太情愿,但我决定不管怎么样我都要从我喜欢的样式和风格下手,不是拒绝改变,而是拒绝雷同
在彻底想开之后我的瓶颈期也就过去了,接着就是开始了漫长的摸索。因为没有人能教我到底构图是什么、布景又该怎样去弄,所以我选择了相对容易的构图开始找感觉,完全没有参考,就是自己多做多拍,然后自己摸索出他们喜欢的那种比例。以前我喜欢拍近景和特写,觉得这样才能更好地突出食物的质感,而某个习惯一旦形成你想要改过来是超级困难的,因为一旦拿起相机你的手就会自动的把镜头凑过去而本人却完全没有意识。这一点也是我适应了好久之后才终于能够把镜头给拉远了拍,而且拍出来的感觉也开始有点像那么回事儿了
在拍近景的这个习惯彻底改过来之后我就开始着手加布景,只是一开始完全就是手残,那些东西拿在手里根本不知道该往哪放,往往是放这不好看、放那也不顺眼,怎么看都觉得别扭。也不知具体过了多久,我似乎慢慢习惯了在镜头里看到除了菜品之外的东西,开始慢慢的在脑子里有了某种概念和雏形,在那之后拍菜谱的时候就变得越来越有感觉和能够驾驭了
其实在这之前的几年里我发的菜谱很少会被选为精品推荐到首页,但是不知从何时开始我的菜谱出现了接二连三被推荐的情况,一开始十分惊喜也很期待,到了后来慢慢地习惯了这种情况,因为发的菜谱十之八九都会被推荐。也是直到这个时候我才真正的感觉到离这个达人近了,才有了或许现在我可以拿到它的那种实感,想着是不是应该再挑战一次
说来也巧,就在我萌生这个念头之后没有几个月,我就再一次的收到了豆果的站内信,邀请我进达人班。于是我主动联系了负责人,要她在开班的时候拉我进群,而这一次我也打定了主意不管有多难我都要坚持下来
其实我这三次进入达人培训班发现每一次的规则和时间跨度都不同,从最初的三个月到现在的一个月,任务数量也从每月四个菜谱变成每周两个。但不变的是对拍照的那些要求,现在的我已经能够心平气和的面对这些条条框框了,不会再感到气愤和想要顽固的坚持自我,因为在适应了规则之后我依然可以保持自我,并不会被规则所改变。在遵守对方的要求下还能胜利,这样才够完美,不是吗?
这第三次的达人班从2020.10.26-11.22,每周不同主题,第一周早餐,第二周家常菜,第三周甜品,第四周感恩。这个也是自来就有的做法了,第一次参加的时候就是围绕主题开始的任务,只不过每一次的主题都不同,所以就算我知道是这么个规律也无法猜测究竟主题会是什么
综合这一个月的作业完成情况呢,前两周因为精神比较专注和紧张,所以菜品方面几乎没有出现大问题。到了第三周说发的笔记可以探店我就放松了一些,结果三篇笔记全都不合格。第四周也是因为临近结尾放松警惕发的探店笔记全灭,但好在有小伙伴及时提醒我又补了三个上去。加上第四周有个菜谱出了些问题,我就有些担心到底自己的成绩会怎样
其实早在一开始的时候就说了考核标准,优秀学员是要达到合格的菜谱6+笔记6才行,普通毕业学员要菜谱4+笔记4才行。而且这一次的作业完全由人工审核,一切都按照达人的标准来进行。在最后一周的作业批改完毕之后我初步核算了一下我的成绩,合格的菜谱有10个,但笔记只有5个,距离优秀学员只差一个。因为20号中午就截止收作业了,我补的那些凑巧是在19号发上去的,所以我很忐忑,不知道我补上去的那三个到底算不算在总数里面
其实呢,我一开始就是冲着优秀学员这个目标去的,一方面是觉得自己差不多可以做到,另一方面是觉得欲求中上必求上上,把目标定得高一点,能达到最好,若是实在不行退一步作为普通学员毕业那我也能接受
我心里提着的这口气一直到了11.27号看到初步评选出来的名单才放下,我被评选进了优秀学员里面。整个群从一开始的125人到最后留下的114人,中间陆续有人退出,剩下的这些人里面最终选出优秀学员34人,毕业学员19人,总共53人合乎标准可以晋升为达人
很开心我是这其中的一员,在经历了前后三次挑战花费了三年多的时间之后,这一次我终于达到了我想要的目标,拿到了那个达人认证。我觉得,只要结果好那一切就都值得,能够以优秀学员的成绩毕业也不枉费我在这几年的时间里不断磨练和超越自己所花费的心血了,虽然经历过痛苦的时刻、消极低沉的时刻、被瓶颈卡住无法前进的时刻、想要突破自我却倍感迷茫的时刻,但一切都过去了。我最终给了自己一个满意的答卷,都值了,真的都值了
12.1下午在群内举行了简单的闭营仪式,因为有很多人无法参加线上的会议,不过这个不重要,只要有始有终就可以了。12.2达人标志与账号绑定,12.4电子版的毕业证颁发并进入了达人群
阶段性的目标告一段落,但这只是一个节点而不是终点
这几天我在给豆果菜谱进行分类整理,想让我的粉丝和到我这里寻找菜谱的人有一个更加直观的参考。同时也准备开始向着下一个目标迈进:粉丝十万
在参加培训班期间涨了两万多的粉,我原本打算在年底完成粉丝十万的目标,不过现在照趋势来看来八万是可能达到的,十万的话可能会稍微有些困难了。但是也没关系,明年年初争取先到十万,然后就是二十万。终有一天我也会成为大V,嘿嘿~~