买了一大颗西芹，还剩一个芯儿在冰箱里，我们家都喜欢吃芹菜，所以肯定不会把它给扔了。赶上这两天做的菜也都吃的差不多了，晚上决定把冰箱收拾收拾，剩菜什么的都给解决掉之后再做新的。

看了看现有的东西，觉得不太够吃，还差个菜。不过这正好可以把西芹给炒了凑个数，顺带还能解决掉一部分百合，一举两得哈哈~

食材：西芹适量、鲜百合1个、胡萝卜一小段

调味料：香葱一根、盐、鸡精

1. 百合剥成一片一片的，洗净

2. 胡萝卜切菱形片，香葱切碎备用

3. 西芹洗净，切刀切片

4. 底油爆香香葱

5. 放入西芹和胡萝卜炒断生

6. 放入百合，加盐、鸡精炒匀即可

胡萝卜是配色用的，你要不喜欢可以不放。其实我也不爱吃胡萝卜哈哈哈，炒菜里面放的都是老头子吃。百合最好是鲜的，这样炒出来比较脆，整道菜都是那种爽脆的口感，很好吃，也清淡