最近这段时间我在扎堆儿做西餐，打算把以前用剩了一半的意面和材料都给收拾收拾，还有我近段时间买的奶酪。看到家里还有新鲜欧芹，想了想，嗯，可以做个清新版的奶香意面啊！不用奶油也不用黄油炒面粉熬汁，就来个简易版的，直接用奶酪做酱汁就好啦~

食材：意大利细面条一把

调味料：牛奶200ml、车达奶酪2小块、欧芹（法香）2-3根、盐、胡椒粉适量

1. 意面加盐煮好备用

2. 奶酪切小粒，法香切碎

3. 平底锅内倒入牛奶，放奶酪粒加热至融化

4. 加盐、胡椒碎调味

5. 放入煮好的意面和法香碎

6. 把它们充分炒匀即可

这里的车达奶酪我用的是浓味的，你也可以根据个人喜好调换成其他品种的奶酪来做。要是你喜欢更浓郁一些的味道可以把牛奶换成奶油，做法是一样的，但口味会更重一些。法香是用来增加清香味儿的，你要是喜欢可以多放点，不喜欢就不放也成，那样就是一般的奶汁意面了哈

另外这奶汁跟海鲜很搭调，你要是想吃更丰富一些的可以配一些小海鲜进去。海鲜的白汁意面我以前做过也发过菜谱，所以这一次我就来了个极简的版本~