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麻酱黄瓜，家常凉拌，闷热的天气里拯救你的胃
(2019-07-15 13:34:19)
标签：
美食凉拌菜芝麻酱开胃拌黄瓜 |
分类： 菜谱：主食、凉菜 |
小时候很喜欢吃芝麻酱，这个嗜好到现在也没改变。记忆中小时候家里面做黄瓜凉菜的时候我就特别喜欢舀一大勺芝麻酱拌着吃，超级香。现在天热，各种清爽的拌菜也占据了餐桌的重要位置，即便不下厨的人估计也少不了在餐馆点上一份来吃，一来清爽利口，二来天热的实在没胃口也只能靠凉拌菜来开胃了。
这几天家里在外面买了几次面凉皮回来做晚餐，里面就有黄瓜有麻酱，让我想起了小时候最大的嗜好，想着干脆自己做着吃吧，总在外面买也不是个事儿啊，再说凉拌菜做起来也很省事
食材：黄瓜、芝麻酱
调味料：白醋、鸡精、盐、香菜、蒜
1. 芝麻酱用凉白开澥开
2. 加盐、鸡精、白醋搅化
3. 蒜切末，香菜切段备用
4. 黄瓜洗净切丝放入盘中
5. 浇上芝麻酱，撒上蒜和香菜
6. 吃的时候拌匀即可
要注意芝麻酱不要调的太稠，稀一点有流动性才好，不然吃的时候拌不开哈。口味上你也可以根据喜好放点辣椒、酱油什么的，反正自己爱吃就行了
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