前两天看到节目中出现了疙瘩汤，我跟老头子都觉得馋，当时就打算哪天做来吃吃。最近荤的素的吃得差不多了，米饭面条也都吃了，想换口味来点省时又好吃的就想起了这疙瘩汤。这东西好吃归好吃，但做好了真不容易，鉴于我这面食白痴又不敢轻易做面类的东西，所以从没做过……不过人要勇于挑战自己，恩，找到这个冠冕堂皇的理由来试试身手吧

食材：面粉、西红柿、油麦菜、鸡蛋

调味料：香葱、盐、鸡精、虾皮

1.       油麦菜切碎、鸡蛋打散，西红柿去皮切小粒，香葱切碎，面粉加水搅成面疙瘩

2.       底油炒香虾皮，放入一半西红柿炒成糊糊，加水煮开

3.       放入面疙瘩煮熟，加加盐、鸡精调味

4.       放油麦菜、另一半西红柿烫熟，淋入蛋液定型后关火，撒香葱

其实你也可以用货真价实的海鲜，我家里没有现成的我就用这基本家家都有备货的虾皮代替了。鲜美可口，饭菜都有，哈哈