前几年开始我才喜欢吃虾，一次能吃下一小盆白灼海虾，但无奈我肠胃又不太好，所以记得有一次吃完了之后当天晚上就范了急性肠炎上吐下泄的好生遭罪。从那之后我在吃虾和海鲜的时候就会特别注意每一次吃进去的量，不能吃多，就怕闹肚子。有人说你可以蘸点姜汁吃呀，这真不成，我葱姜蒜基本不吃，只有在个别的几道菜我才会吃

说回正题，前段时间婆婆来的时候给买了些阿根廷红虾，她知道我爱吃，每次来的时候都会买。以往是拿它做成油焖大虾或者茄汁大虾，这一次因为正赶上提前在饭店点了菜就没有吃到直接冻起来了。这两天开始扫荡冰箱里的存货，我就惦记着把虾拿出来趁着新鲜赶紧做了，以前吃的时候我都觉得这么好的虾做成油门的有点遗憾，正好这次我掌勺，想怎么整就可以怎么整~~

你问我怎么整？这还用说，这么洋气的名字还不得来点洋式儿啊？焗虾吃过没？喜欢不？咱就整这个！我还在网上看到有人发帖问这红虾怎么做，今天我来示范，哼哼~~

主料：阿根廷红虾

辅料：洋葱、培根、马苏里拉奶酪

调味料：黄油、盐、胡椒粉、白葡萄酒、意大利复合香草、柠檬、蒜

1.       洋葱、蒜切粒，柠檬切角。红虾剪掉虾须带壳开背，开得深一些，最好再用手拜一拜给它展平

2.       黄油化开，把虾煎一下，先煎肉的一面，拿铲子压平了。变色之后翻面，烹白葡萄酒，撒上盐和胡椒粉

3.       黄油炒香洋葱、蒜、培根碎，加盐、胡椒粉、意大利香草炒匀关火

4.       把虾摆在盘子里，在肉上放炒好的馅料，撒上马苏，烤化

柠檬是作为最后的调味摆在盘子里就行，吃的时候挤上点柠檬汁，不挤也没关系，这全看个人口味

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