自从喜欢上韩国料理，就总想着尝试以前没有做过的换换口味，自己做韩式泡菜一直是我心中的一个小想法。巧的很，某天看电视的时候大厨介绍这个。在我家茶几底下一层常年放着纸笔，为的就是随时看到美食随时记录，而积攒下的菜谱也早已过百，开个酒楼戳戳有余了。看到这个我真是心花怒放，买菜、备料，挽起袖子开工，哈哈。边做边尝味道，做的菜多了调味料该用多少分量心中已然有数，每次尝都是正正好好、不多不少，相信成品的味道一定不差~~~

主料：白萝卜

辅料：苹果、梨、黑白芝麻

调味料：香葱、姜蒜、糖、胡椒粉、辣椒面、牛肉粉

做法：1.白萝卜去皮切块，香葱切段

      2.加入糖、胡椒粉、辣椒面、牛肉粉、黑白芝麻、少量凉白开拌匀，密封冷藏半个小时

      3.牛肉粉用热水冲开，放凉

      4.苹果、梨去皮切块，与姜蒜一起加凉白开打成糊

      5.把打好的糊糊和冲好的调味水倒入萝卜中拌匀

      6.密封冷藏3天即可

PS：牛肉粉在韩国食品专卖店有卖

    经过三天的腌制萝卜已经变得半透明，口感清脆、清甜鲜辣，空口吃很清爽，佐餐吃很清口