平时吃腻了家常菜的做法，偶尔想换个新花样？这都不是事儿！我来满足你的眼睛和嘴巴，给你视觉和味觉上的双重冲击。这是新加坡的名菜，我想南方的朋友们应该听说过或是吃过的吧？味道真的很好哦，具体方法如下：

主料：里脊肉、苹果

配料：咖喱块/咖喱粉、白葡萄酒、椰汁、柠檬、葡萄干

做法：1.里脊肉切成片后用少量油炒变色盛出

      2.凉油把咖喱炒香，加白葡萄酒炒香后倒入热水，加盐、炒过的肉片炖10分钟

      3.放入苹果丁煮烂

      4.放葡萄干、柠檬片、椰汁，煮至汤汁浓稠即可

PS：如果用的是咖喱块盐就要少放，因为本身就含有盐分。

    柠檬片也可用柠檬汁代替，我就是这么做的。

    本菜最大的特色是复合型的味道超级赞，椰汁和咖喱是对黄金搭档，使咖喱的味道非常柔和的同时又突出了其特有的香味。

另一特点就是苹果经过煮之后味道像极了水果罐头，刚进嘴是浓郁的咖喱香，嚼开则弥散着水果的清甜。相信很多人已经开始咽口水了，那么就自己赶快试试吧，有时候美味的获得并不复杂~