药名：党参

别名：上党人参、防风党参、黄参、防党参、上党参、狮头参、中灵草

性平，味甘、微酸。归脾、肺经。

功能主治

补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

本品为临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者，常与黄芪、白术、山药等配伍应用；如血虚萎黄及慢性出血疾患引起的气血两亏的病症，配补血药如熟地、当归等。

1．脾肺气虚证。本品性味甘平，主归脾肺二经，以补脾肺之气为主要作用。用于中气不足的体虚倦怠，食少便溏等症，常与补气健脾除湿的白术、茯苓等同用；对肺气亏虚的咳嗽气促，语声低弱等症，可与黄芪、蛤蚧等品同用，以补益肺气，止咳定喘。其补益脾肺之功与人参相似而力较弱，临床常用以代替古方中的人参，用以治疗脾肺气虚的轻证。

2．气血两虚证。本品既能补气，又能补血，常用于气虚不能生血，或血虚无以化气，而见面色苍白或萎黄，乏力，头晕

3．气津两伤证。本品对热伤气津之气短口渴，亦有补气生津作用，适用于气津两伤的轻证，宜与麦冬、五味子等养阴生津之品同用。

党参为补气健脾之要药，所含皂苷、菊糖、微量生物碱、淀粉等对人体多脏器有不同程度的强壮作用，能提高人体的适应性。有抗溃疡，能增加肠张力、调节胃运动，在调理肠胃制剂中重用党参的肠胃调神剂对慢性腹泻，溃疡性结肠炎，胃窦炎，慢性萎缩性胃炎等颇有效验。此外，本品亦常与解表药、攻下药等祛邪药配伍，用于气虚外感或里实热结而气血亏虚等邪实正虚之证，以扶正祛邪，使攻邪而正气不伤。

用药禁忌

气滞、怒火盛者禁用。中满有火者忌之。实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用。

适应人群

体质虚弱，气血不足，面色萎黄，以及病后产后体虚者宜食；脾胃气虚，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹泻，肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱，易于感冒；气虚血亏者宜食；慢性肾炎蛋白尿者宜食；慢性贫血，萎黄病，白血病，血小板减少性紫癜以及佝偻病患者宜食。上述病证，古方用人参者现代常以本品取代。

鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。用于虚损羸瘦，病后体弱乏力；脾胃虚弱，食少反胃，腹泻；气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏；肾虚所致的小便频数，遗精，耳鸣耳聋，月经不调；脾虚水肿；疮疡久不愈合等。

这道汤是家传的，没到冬季老妈就会给老爸做，我自然也跟着沾光了，嘿嘿。记得小时候老妈说这个汤可以强身健体，让属术后的病人恢复的很快，所以一到冬天我们家就飘荡着这个汤的味道。现在正值夏季，潮热之气很容易侵袭脾胃，造成浑身乏力、消化不良、大便溏泄的情况，再加上这个时节人们喜吃冷凉，更使脾胃雪上加霜。以前一直以为这款汤要冬天才能喝，昨天查了下书，原来夏季也是很对症的，那还说什么，赶紧做吧~~

1、  母鸡一只洗净，凉水下锅焯掉余血

2、  放入高压锅内，加热水压半小时（这主要是省时，而且高压也利于营养的保存和肉的软烂）

3、  连汤一起到入口大锅/大盆里，放入洗净的党参（用量自己参考，因为是做汤，可以稍微多一些）

4、  加盐、鸡精煮10分钟左右即成

吃肉喝汤，连同煮过的参一同吃下。那真是汤鲜肉美，滋补养人，喝上一口，幸福无比啊！味道虽美，可不要贪嘴哦，身体虚的早晚各一次，一般人每天一小碗足矣。