为进一步提升志愿者食品安全服务能力，助力社会共治格局构建，2025年5月26日，龙城春晓志愿者协会联合创业餐饮开展“食品安全”专题培训。来自协会的30余名会员及志愿者参与培训，通过理论学习与实操演练，系统掌握食品安全法规、风险防控及应急处置技能。

培训由协会理事、创业餐饮总经理李井喜主讲，围绕《食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021）等核心法规，结合端午粽子制作、家庭食品安全，深入剖析食品采购、储存、加工、留样等环节的风险点以及操作安全。实操环节中，协会志愿者在李总指导下现场演示包粽子整个过程中食品安全注意要点。

食品安全无小事，志愿守护在行动。协会将持续以专业培训赋能志愿者，以精准服务守护民生，为构建“人人关心、人人参与”食品安全治理尽职尽责。

撰文：刘  波  摄影：蒋丹妮  排版：青媒体  审核：吴立华