终于将所有的事情忙完，话不多说先上咱自创的大包子、灰常好吃滴～～

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材料准备：大头白菜（就是大白菜中的一种：叶多帮少）、胡萝卜、香菇分别切小丁、泡好的红薯粉...

http://s10/middle/6d8c82eft77fa200a6da9&690材料准备：小鹌鹑蛋:要先用花椒大料盐水煮十分钟左右...

          五花肉切丁：要先用少许淀粉、酱油、黑胡椒碎腌一会儿约为二十分钟...

http://s12/middle/6d8c82eft77fa2086453b&690准备和馅儿：锅热后加少许底油煸炒花椒（10来颗）和大料（1-2粒）至出香味时将以上两种香料倒出...

            用刚刚的香料热油炒香姜未（姜的量比较大约一小碗）至出香味...

            倒入腌好的五花肉丁至肉丁表皮有点点焦的样子...

            放入切好的胡萝卜丁至胡萝卜出香味...

http://s8/middle/6d8c82eftafc54a2a4097&690准备和馅儿：胡萝卜炒香后放入切好的香菇丁至香菇变小...

            此时一次放够盐、酱油、糖调味，期间要不停的翻炒至锅中的食材香味充分混和，不必担心出汁...

            炒香的肉丁晾凉后放入切碎的红薯粉及白菜丁搅拌均匀后馅儿就算是和好了...

http://s9/middle/6d8c82eftafc54efe4c78&690开始包啦：面粉、酵母、温水和好面待其发酵备用...

         发酵好的面团分成等份，放入馅心及小鹌鹑蛋...

         看这回包得比第一次强多了哈、各位自动乎略咱手上沾的馅料、包到第二锅才想起来照PP...

         这回真的是大包哟，一屉只能放下6个...

http://s6/middle/6d8c82eftafc554595ad5&690出锅啰～：咱一起先看看这大包的内涵，肉丁做到了真正的肥而不腻、瘦而不柴，小鹌鹑蛋也是吸满了肉香味儿，里面的红薯粉更是好吃涅...

         大包很有份量的说...

http://s7/middle/6d8c82eftafc557042a36&690宝贝做滴小兔纸，用鹌鹑蛋做馅心，造型很不算哈～

小孩儿一共做了仨儿，最大的给了果爹、最小的留给了自已...

http://s12/middle/6d8c82eftafc5592675ab&690剩下点面给孩儿做了几个紫薯红糖三角包，又能当早餐、还可做晚餐，也算是粗细粮搭配了哈...

http://s14/middle/6d8c82eftafc55dd5b8cd&690 全家表示吃得很惬意～～

朋友家的妞妞、超可耐吧！！！看到眼睛没、人家可是睁得好大涅～

注意：

1.非食肉族可以考虑用纯瘦肉，如用纯瘦肉底油可以稍稍宽些；

2.姜一定要多放，一是去肉腥味儿、二是能提鲜；

3.俺的白菜丁切得有点小了，吃得时候口感比较淡，这可以算是其中的败笔、但下回再切大点就好，还有就是千万别忘切好的白菜放点盐刹刹水，而且尽量用白菜叶那样出水小一些；

4.告诉你们个小秘密：其实肉丁如果再切小点炒好时直接扔进面条或是米饭中一拌，也是灰常好吃滴呢！