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《用七十万年煮好饭》学习人类获取食物的历史

(2016-01-27 13:27:11)
分类: 阅读

             感谢@喆妈公益阅读

           《用七十万年煮好饭》是《果壳阅读· 生活习惯简史》这个系列里的第二集,由果壳著作,刘新乐绘制,天津出版传媒集团出版。http://s11/mw690/0020cpgOgy6YTBniYBkfa&690
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http://s11/mw690/0020cpgOgy6YTBtz2L84a&690


             一收到这本书,妞妞立马说:“妈妈,这本书适合你好好看看。”哈哈,平时妞妈做的菜一向不被大家赞扬,今天也很愿意好好学习一下在七十万年前就开始做好饭,他们是如何做的。

七十万年前,人们是如何做好饭的呢?带着这个疑问我翻开了书页。七十万年前,那时的人类还是类人猿,他们还没有衣服,全身还长满毛发,但是他们已经学会用石刀来分割捕获到的猎物了。那时他们还没学会用火,所以食物就是生吃。腐食,是在常温下微生物使食物腐化,他们会食用一些这样的腐食,这样可以便于消化。同时他们还能跟着一些动物找到卤水泉,用为补充人体所需要的盐份。http://s10/mw690/0020cpgOgy6YTBoty2dc9&690

           十多万年前,人们开始慢慢学会了使用火,于是那时的食物就开始以熟食为主了。大约一万年前,人们开始修建房屋,驯养猪和狗,这样不用再为捕捉不到猎物发愁了,哈哈,这个时期就有了最早的“水煮鱼”了哦!到了八千多年前,那时的人们已经开始有农作物了,这时他们也会制作了一些烧制的陶器用来盛放食物了。

           到两千六百多年前,制作食物的方法已经很成熟了,瞧,这架式,是标准的宴会标准嘛!

           到了一千六百多年前,这时人们已经学会了做饼,还学会了制酒。生活开始多姿多彩了!

           到了一千三百多年前,人们开始会制糖了。看到这里不得不佩服古人呀!生活开始甜蜜喽!

           不久之后餐桌上的礼仪也开始传播起来了,到了六百多年前,有了具有极高学术价值的《救荒本草》,书里标的植物,看看好多都是咱们认识的哦!

           再接着到了三百多年前,一些外来物种:辣椒、红薯、土豆、苦瓜……都陆续传递到咱们这片国土上来了。

          大约100年前,冰缴凌也传到了中国。相传,在元世祖忽必烈时期,皇宫中已经出现类似冰缴凌的食物,不过当时称之为“冰酪”。http://s10/mw690/0020cpgOgy6YTBq4FQJ09&690

          接着再到今天,这些想必大家都很熟悉了,不过在未来,人们爱吃的牛肉就有可能是人造的哦!

一本书看下来,妞妈和妞虽然没有看到如何提升自己的厨艺,但是对人类对食物的的食用历史却是一目了然了,不得不赞叹一下这真是一本好书,让我们涨了不少知识!

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