日子过得真是快，又是一年圣诞节，今个平安夜，下班回来的路上车堵的要命，超市的东西好像不花钱似的，都往里面去。一个人的平安夜跟平时没有区别，只是做点自己喜欢吃的东西，然后上网浏览别人的美食，就这样平安夜就过去了。

前段时间一直喜欢喝紫薯迷糊，所以买了很多紫薯在家里存放着，可是放的时间长了就缺水似的邹邹巴巴的了，正好在博客中看到一位美食达人做的紫薯条，所以拿来做点饼干，不过这款饼干里面需要加入黄油，一直不喜欢黄油的味道，所以很少去做带有黄油的点心。

材料：黄油74克    低筋面粉124克  紫薯泥124克  糖粉10克   盐1克    芝麻适量

1、将紫薯上锅隔水煮熟，然后去皮，稍凉时，放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥；

http://s6/mw690/0020aGujzy6ODJAxhdjd5&690

http://s13/mw690/0020aGujzy6ODJDCjzm3c&690

http://s10/mw690/0020aGujzy6ODJDN2uB79&690


2、黄油切成小块，在室温内变软，将黄油与面粉混合，用手揉捏，一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状；

http://s12/mw690/0020aGujzy6ODJFk6XVab&690

http://s11/mw690/0020aGujzy6ODJFj8dc6a&690

http://s15/mw690/0020aGujzy6ODJFwKt06e&690

3、加入糖粉和盐，混合均匀；

4、放入紫薯泥，用手混合均匀，至光滑面团，静置松弛15分钟，这时将烤箱170度预热10分钟；

http://s5/mw690/0020aGujzy6ODJGYIjq44&690

http://s3/mw690/0020aGujzy6ODJH9gRQd2&690

5、将面团擀成薄饼，撒上芝麻，然后切成细长条；

6、排入烤盘；

http://s12/mw690/0020aGujzy6ODJIoqzV3b&690

7、将烤盘放置烤箱中，中层，上下火170度，20分钟，烘烤结束后，在烤箱里面闷10分钟，拿出冷却即可。

冷却之后放到嘴里面脆脆的，要放到密封袋中保藏。寒冷的冬季，可以放到办公室，饿的时候充饥哦

http://s16/mw690/0020aGujzy6ODJK9CI7ff&690