今年最高兴的是搬进了属于自己的家，之前的各种美食幻想终于可以实现了，在此要好好感谢一下一直在为了我们未来而奋斗的他http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif。之后要开始我慢慢的美食探险路了，希望能坚持下去。

       今天做的是最基本的烘焙，蛋挞......

       所需原料：冷冻蛋挞皮6个   淡奶油77克  牛奶53克   细砂糖20克  低筋面粉6克   蛋黄2个

1、准备好上述所需材料，将冷冻蛋挞皮在冰箱中国取出解冻；

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2、在一个干净的容器里面放入牛奶和淡奶油，搅拌均匀，再加入细砂糖，搅拌至融合（我没有加热）；

3、在另一个干净的容器倒入分离后的蛋黄，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀；

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4、将混合后的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀；

5、将搅拌均匀的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满就可以；

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6、开箱180度预热10分钟，将蛋挞液放入预热好的烤箱中，中层，180度，上下火，约25分钟（根据自己的烤箱而定）；

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7、烤至蛋挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色斑点即可。

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  第一次做的自己感觉很成功，也给自己很大的信心。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6707EN00SIGG.gif