活动三：学生食品安全意识调查

活动目的：

通过这个活动，大家不仅要了解食品安全的重要性，还要让全校师生通过活动增强食品安全意识；能对收集到的材料、信息进行分析、处理；培养学生主动探究的学习精神。

活动过程：

问卷调查——社会调研——课堂交流——成果展示。

问卷调查：设计问卷，旨在了解全校学生的食品安全意识。

两天后同学们把调查问卷收集到信息整理出来，发现84%的同学喜欢买零食吃，65%的同学认为在店里出售的食品应该是很安全的，会放心买来吃。28%的同学会看食品的使用说明，17%的同学了解食品添加剂的作用，14%的同学会在食用前分辨食品的好坏，从调查的结果来看，学生的安全饮食意识不强。

活动四：探寻生活中食品安全问题的根源和防范措施

活动目的：

能够恰当的运用问卷法和访谈法进行调查研究活动；能对收集到的材料、信息进行分析、处理；培养学生主动探究的学习精神。

活动过程：

（1）在教师的指导下，制定调查、访谈的计划、方案并做好相应的准备工作。预测在调查和访谈的过程中可能会遇到的困难和挫折，做好应对的准备。

（2）深入相关部门，对有关人员进行深入的调查和谈话，收集与本组调研目标有关的信息、资料，并做好调研或访谈记录。

（3）各组组员对收集到的资料、信息进行整理、分析、形成调研报告。以小组为单位用不同的方式向同学们和老师展示各自的调研收获和感悟。

活动五：呼唤绿色食品。     

活动目的：

通过开展“呼唤绿色食品”的讨论会，学生采用各种方式呼吁大家购买绿色食品，学会撰写社会调查报告。培养学生写作能力。     

活动过程：

开展“呼唤绿色食品”的讨论会，学生可以畅所欲言，发表自己的看法，具体讨论“呼唤绿色食品”的方法，选择最好的方式进行呼吁。学生可以采用写倡议书、建议书，撰写社会调查报告等方式呼吁大家购买绿色食品。     

活动六：宣传生活中食品安全的活动

活动目的：

通过食品安全知识的宣传，使学生认识到自己作为社会一员不但应关注与自身有关的社会问题，更应该学着关心大多数人的生活和生命安全。培养学生关注社会、关爱他人，形成正确的价值观和人生观。

活动过程：

（1）各组组员协商、制定宣传活动的对象、范围和活动分工、方式等具体细节问题。

（2）向校内师生进行食品安全问题的现状的介绍和食品安全知识的宣传。

（3）编写食品安全常识的传单，进入社区、市场向行人分发、宣传。

6、评价方法：

评价的重点在于学生是否积极参加、亲历活动与实践,学生是否在活动中形成积极体验、获得真实感受并增强其社会责任感。

(1）自我评价

让学生自己反思在实践活动过程中自己的表现、行为、方法和研究成果，以及在小组合作过程中不断提升自己与他人共事的能力。

(2)小组评价

让小组成员共同参与评价，评价每个成员在活动过程中的人际关系、合作精神、交往能力和解决问题的能力，通过评价不断修正自己，提升小组活动中的凝聚力，进一步探索和解决新的问题。

(3)教师评价

教师要善于观察学生在活动过程中的表现，通过对学生的评价，使师生能成为一种学习伙伴。教师评价学生，着重于评价学生在活动中的表现，而不是看他的成果怎样。

学生自评与小组互评表

说明：以下每项评价分三个等级：优秀、良好、合格。

教师评价表